Hoy se celebra el Día de Sant Jordi o Día del Libro, ocasión en la que, en Cataluña, la gente obsequia libros y rosas; así que si alguien quiere regalarme un libro y una rosa…pues bienvenidos sean. Según mi amiga, Adelaida, hoy también es 12.19.16.5.0; 3 ahau, 3 pop…para lo que sirva.
tradiciones
23
Abr 09
En el Día de San Jorge o Día del libro
12
Abr 09
Suspiro por el dulce de garbanzos
Este es el dulce de garbanzos que hace mi tío Rony, de acuerdo con la receta y la tradición de mi tía abuela La Mamita.
11
Abr 09
En Semana-Santa-Mode
Las procesiones son todo un acontecimiento de varias naturalezas. Es religioso para quienes gustan de esas cosas; es cultural para quienes admiramos su riqueza en esa ámbito; y es un paseo para otros. En todo caso, para el chapín, las procesiones son un montón de cosas.
11
Abr 09
La procesión de La Recolección
11
Abr 09
¿Qué pasa si usted deja su carro en una via procesional?
11
Abr 09
La procesión de mi barrio
10
Abr 09
Homenaje al bacalao
Hoy, mientras almorzábamos el tradicional bacalao a la vizcaina, unos eramos partidarios de comerlo una sóla vez al año, en tanto que otros eran de la opinión en que se debería comer con más frecuancia.
En la foto hay dos bacalaos distintos. El de la izquierda lo trajo mi tía Ana María y es el que hace la esposa de su papá; en tanto el de la derecha es el que hicimos en la casa. Y como dicen Les Luthiers, Alabado sea el lenguado, y el bacalao alabao.
09
Abr 09
Miel de garbanzos y pan
La miel de garbanzos es uno de los platillos tipicos de la Semana Mayor chapina, que espero con más deseos cada año.
09
Abr 09
Globos de aire caliente
La primera vez que vi volar un gobo de aire caliente fue para un cumpleaños de mi padre que, como era el 1 de abril, cayó al finalizar la Semana Mayor c. 1973. Estabamos en el mar, y el guardián de la casa en la que pasamos la temporada elevó dos globos para celebrar la ocasión.
Desde entonces siempre me han gustado mucho, aunque nunca he elevado uno. He visto muchos, pero nunca he sido directamente responsable de hacer que uno vuela.
Ayer, luego de desayunar delicioso en casa de mis amigos Walter y María Fernanda, dos generaciones de globeros le pusieron fuego a este globo y fue una sorpresa muy agradable.![]()
09
Abr 09
Guate en Semana Mayor, ciudad vacía
Ya se ha instalado la Semana Mayor en la ciudad de Guatemala, y una prueba de ello es que está engañosamente vacía desde esta tarde. Estas son tomas del Boulevar Liberación, cerca del área de El Trebol.
Las tomas son a las 4:30 p.m. hora en que, usualmente, esa arteria está colmada de tráfico. Pero a esas alturas, ya muchísima gente a abandonado la ciudad. Lo vacío es engañoso, claro; porque luego, si uno sale a ver procesiones, especialmente en el Centro Histórico, se encontrará con multitudes que yo creo que cada año son más numerosas.
En fin…a mí me gusta quedarme en la ciudad durante esta temporada; en parte para evitar los gentíos y la inmundicia que hay en los principales lugares turísticos, y en parte porque disfruto mucho de las costumbre y tradiciones que se celebran aquí. También disfruto mucho de la comida propia de estas fechas: el bacalao, el curtido de remolachas, el pan de la Costa Sur, los garbanzos en dulce, las empanadas de leche y de salmón, y otras delicias.