Por lento y perezoso me quedé sin cena de San Guivin; asunto lamentable porque esa celebración de la vida y de la abundancia es una de mis favoritas. Claro que como buen chapín ya tuve mi oportunidad para esa celebración en el Día del Fiambre porque, ¿qué sino una celebración de la abundancia es nuestro Día del Fiambre? ¿Qué sino una celebración de la vida es nuestro Día de los muertos?
celebración
26
Nov 09
Sin celebración de "San Guivin"
15
Nov 09
Así vi las luces del Arbol Gallo
31
Oct 09
¡Hoy es Halloween!
Hoy se celebra el Halloween, que es una de mis fiestas favoritas sobre todo si hay oportunidad para disfrazarse. Criticada por algunos porque dicen que es fiesta ajena, o que es satánica, esta celebración ha ido creciendo en popularidad y a mí me cae muy en gracia. El año pasado, por ejemplo, con un grupo de amigos y amigas fuimos a la fiesta vestidos de V, de la peli V for Vendetta.
Esta noche también es importante porque es la víspera del Fiambre, plato guatemalteco que a mí me apasiona.
La foto es por mi cuate Luis Pedro.
17
Sep 09
17520 días
Con torta y chocolate, a la manera chapina, ¡hoy celebro que he llegado a los 17520 días de vida (poco más o menos)!; y rodeado de gente maravillosa, ¿cómo no voy a sentirme feliz?
15
Sep 09
La expresión popular y un saludo al Presidente
Esto ya lo he contado alguna vez; pero hace años, en tiempos de Vinicio Cerezo, un visitante gringo se extrañó mucho por lo irrespetuosos que eran los chapines al referirse al Presidente de le República. Y en aquella ocasión aventuré la hipótesis de que a diferencia de en otras sociedades, en las que el Presidente o el Jefe de Gobierno son representantes de la unidad de la nación; aquí en Guatemala el Presidente es sólo el jefe de la gavilla que, de turno, le toca usufructuar del poder y del presupuesto del estado. Y que, en el mejor de los casos, el Presidente se presenta como el representante de algún tipo de grupo de interés particular, y no de la totalidad de la población. Y que es por eso, entonces, que su investidura no viene acompañada por el mismo grado de respeto y autoridad que recibían otros en similares posiciones.
15
Sep 09
Fiesta en El Obelisco
14
Sep 09
¡Hoy en la noche: en el Obelisco!
Desde hace varios años, en la noche del 14 de septiembre, no me pierdo la fiesta popular de antorchas que se organiza en El Obelisco, que es el monumento a los próceres de la Independencia de Centroamérica.
23
Jul 09
Momentos de lujuria gastronómica
!Wow esto estaba tan bueno que tuve que lamer el plato! Este magnífico portobello fue preparado, por el genial Bert, con una salsa de crema, azafrán y whisky. Los aromas, los colores, los sabores y las texturas de esta hermosura crisparon mis sentidos el domingo pasado.
03
Jun 09
Deliciosos pastelitos y dulces taiwaneses
Jieh-jow Liou, secretario general de la Asian Pacific League for Freedom and Democracy, tuvo la delicadeza de obsequiarme estos exquisitos pastelitos y dulces chinos.


