28
Ene 07

Melena de león

Esta belleza es un hongo melena de león o yambushitake.

Lo probé por primera vez en mi vida anoche, en el restaurante Cascadia.

A mi me gustan mucho los hongos y mis favoritos son los anacates; pero también me gustan los shitakes, los ostra, los champiñones, los portobellos, y otras variedades.Los melena de león tienen una apariencia impresionante, y un gusto como de langosta; pero no deben confundirse con los hongos langosta, que son de color rojo.

¡Muy importante es saber que ya se producen aquí en Guatemala!


27
Ene 07

¿Banco, o colchón?

La gente cree que un banco y un colchón son intercambiables. A lo largo de la crisis bancaria que se vive en Guatemala, no son pocos los comentaristas que –en diarios y en bitácoras– dicen que es mejor tener el dinero en el colchón, que en una organización bancaria.

Pero yo digo que si usted tuviera su dinero en el colchón, hay alguna posibilidad de que se lo lleve su primo, el calavera; y que se fugue con plata, colchón y todo.

La gente también cree que la función principal de un banco es tener el dinero ahí, guardadito, bajo siete llaves. Por eso es que los de entendimiento más modesto se sienten cómodos con el concepto del colchón como forma aceptable para guardar el dinero; y de ahí que la dirigencia popular atice con entusiasmo toda esta mitología sencilla, que supone que los bancos son, cuanto menos, un mal necesario, si no un engendro del mismísimo Chamuco. O del capitalismo rapaz, que para ellos viene a ser lo mismo.

Pero, ¿qué pasaría si todos guardáramos nuestro dinero bajo el colchón? En primer lugar, como el emisor monopolista es incapaz de mantener el valor de la moneda, nuestro capital disminuiría más rápido que si está en el banco, porque nadie nos pagaría intereses. En el colchón, la inflación devoraría nuestros ahorros.

En segundo lugar, no habría dinero para que otras personas pusieran fábricas, comercios, fincas y demás. Y en consecuencia, habría desempleo y empobrecimiento general.

¿Qué hacen los bancos que no haga el colchón? Los bancos son organizaciones financieras cuya función más importante es tomar el dinero de las personas, de las empresas y de otras organizaciones para dárselo –por medio del crédito– a otras personas, otras empresas y otras organizaciones que lo necesitan. Captan plata y luego la colocan. Y por esas operaciones de crédito pagan y cobran intereses. Los intereses son el precio del crédito, no el precio del dinero. El precio del dinero es lo que usted compra con él.

Todas aquellas operaciones de intermediación, y la administración de dicha intermediación, implican riesgos. Y de esos riesgos debe estar conciente aquél que le da crédito a un banco, a cambio de los intereses que este está dispuesto a pagarle.

Como explica mi amigo Pedro, cuando usted compró su casita, ¿preguntó quién era el constructor? ¿Averiguó si este cumple con los proyectos y si no ha dejado a alguien bien clavado? ¿Indagó acerca del estudio de suelos? ¡Seguramente sí! No hizo falta que fuera ingeniero, ni experto en construcciones para informarse aceptablemente sobre la casa que iba a comprar. De igual forma no hace falta ser experto en dinero y banca para informarse si el banco en el que va a poner su plata es razonablemente seguro, o no.

Pero claro, en el caso de los bancos el estado niñera lo releva a usted de la responsabilidad y luego, cuando las cosas salen mal, la Super y el Super se hacen los suecos.

Es cierto que los bancos publican sus estados financieros a cada rato en los diarios; pero ¿quién entiende esa jerga y quién tiene la paciencia para descifrar tantos números? Allá por 1996, cuando yo dirigía una importante sección de economía en un diario guatemalteco, publicábamos una completa calificación de bancos con gráficas y todo. Entendibles para cualquiera porque, aunque uno no supiera de números, si veía que las gráficas de su banco iban para abajo, pues…al entendido, por señas.

No se analizaban tres, o cuatro aspectos de cada organización bancaria, sino varios. Y por eso es que a muchos no les gustaba, porque hacía transparente la información que, por razones políticas, ellos preferían manejar a su conveniencia.

Lo que hace falta para proteger a los ahorristas no son más leyes y más inspectores. Lo que hace falta es competencia, información y transparencia. Y muchísima menos irresponsabilidad de parte de la dirigencia popular que medra en el caos y en la confusión.

Publicada en Prensa Libre el sábado 27 de enero de 2007


27
Ene 07

Protestas contra la minería

Prensa Libre reporta hoy que, en Huehuetenango, hubo grupos de gente que le demandaron al gobierno que detenga la explotación minera.

La semana pasada, a partir de la pregunta de ¿cuál es la diferencia entre encontrar petróleo (oro, estaño u otro recurso natural) en Texas, y encontrarlo en Petén? Enrique Ghersi hizo una propuesta “revolucionaria” para resolver el problema del desperdicio de los recursos naturales en lugares como Guatemala, y en la mayoría de la América Latina.

La diferencia, dijo Ghersi, es que si usted lo encuentra en Texas se hace rico; mientras que si lo encuentra en Guatemala, se queda pobre, o se empobrece más. Si lo que se encontró fue exactamente lo mismo, la diferencia es institucional, dijo el conferencista.

La foto es de la Mina Marlin, en Huehuetenango, cuando uno se va aproximando por la carretera a Ixtahuacán.

Vea aquí la conferencia completa. Seguramente tendrá que bajar un plug-in; pero es seguro.


27
Ene 07

Meones

Hace años el columnista Chepe Zarco organizó una campaña muy exitosa contra aquellos que tiran basura en las calles; y el lema de la campaña era No sea coche.

También hace ratales leí, no se dónde, que en algún lugar de México a la gente que orinaba en la calle le gritaban: ¡Meón, meón!

¿Qué sugiere, usted, para los chapines que mean en la calle?


26
Ene 07

Dilbert y la ONU

Con respecto a este tema me atrevo a recomendar dos libros: Lords of Poverty, the power prestige and corruption of the international aid business, por Graham Hancock; y El espejismo humanitario, la especie solidaria al descubierto; por Jordi Raich.

Este último no está disponible ahora mismo en Amazon; pero recuerdo haberlo comprado en Sophos, talvez todavía lo tengan ahí.
El chiste es de http://www.unitedmedia.com/comics/dilbert/


26
Ene 07

En camino a la dictadura total

Hace ocho días la Asamblea Nacional de Venezuela le dió, a Hugo Chavez, poderes para gobernar por decreto.

Hoy, leo que Daniel Ortega aumentó sus poderes en Nicaragua; y Evo Morales, por su parte, ya anunció que no dejará el poder fácilmente.

Seguramente algunos ya están celebrando que las dictaduras están regresando a América Latina. Yo no.

La foto es de http://www.confidencial.com.ni/2006-483/pic/chavez_ortega_index.jpg


26
Ene 07

Sus dientes, el flúor y el estado niñera

En Guatemala, el Acuerdo Gubernativo 29-2004 obligaba a los salineros a añadirle yodo y flúor a su producto. Adicionalmente, los miembros de la Asociación Nacional de Salineros consiguieron que la sal importada -que carecía de flúor- fuera retirada del mercado.

El estado niñera chapín relevaba a los guatemaltecos de la responsabilidad de velar por su nutrición adecuada; y un grupo de empresaurios obtuvo protección contra la competencia. ¿Se dá cuenta?

Ahora, un grupo de salineros ha conseguido que la Corte de Constitucionalidad revoque la obligación de ponerle flúor a la sal. Esto es porque si toda la sal que hay en el país está fluorizada, por mandato de la legislación, ¿qué pasará con aquellas personas que sufren de fluorosis? Ellos no tendrían la posibilidad de conseguir sal sin flúor debido a que el estado niñera obliga a que toda la sal tenga flúor y a que los empresarios mercantilistas consiguieron prohibir que sea importada la sal sin el elemento que perjudica a quienes padecen por exceso de exposición al flúor.

Yo creo que la decisión de la CC, con respecto a revocar la obligación de fluorizar la sal es muy acertada. Yo digo que los guatemaltecos -por razones de salud y por respeto a la libertad individual- debemos tener derecho a escoger si queremos consumir ciertos productos, o no. ¡Sobre todo si nuestra salud está en riesgo!

Foto de un diente maya por http://ess.geology.ufl.edu/hodell/Maya_tooth.jpg


26
Ene 07

…y hablando de San Marcos

Este monumento se encuentra en el atrio de una iglesia católica en San Marcos. Me recordó que, hace años, cuando mi abuela regresó de un viaje a Lóndres vino contando que en una iglesia había visto muchas fotos de indígenas guatemaltecos detrás de alambradas de púas.


26
Ene 07

Arquitectura vernácula

¿No les parece simpática? Esta casa se halla en San Marcos y me pareció un magnífico ejemplo de la arquitectura vernácula del nuevo siglo chapín.


26
Ene 07

Comentario de un lector

De César Elí Rivera recibí el siguiente comentario:

Quienes aseguran que en Guatemala no hay justicia están equivocados. ¿No me cree? Vea estos ejemplos: ¿Ha perdido usted todo el dinero que tenía depositado en cualquiera de las instituciones intervenidas? No hay que darle vueltas, está claro que el culpable es usted por haber confiado en ellos. ¿No ha tenido dinero suficiente para fin de año? La culpa es suya por no disponer de tarjetas de crédito o débito.

¿Ha pensado comentarle a su vecino que va retirar su dinero? Piénselo dos veces, o usted será declarado culpable de fomentar la desconfianza en el sistema.

¿No le gusta la forma en que esa gente arguye? Sigamos: ¿Ha denunciado usted el robo de un celular? El responsable es usted por llevarlo a cualquier parte y a cualquier hora.

¿Es usted una dama y la violan? Está claro que la única responsable es usted porque ¿para qué sale de su casa?
Más todavía, ¿Ha muerto usted en una balacera? Bien sea que le hayan disparado intencionalmente o no, el único responsable es usted por no haber sido suficientemente rápido para evitarlo o por estar en el sitio equivocado a la hora equivocada.

En cualquier otro país, esto sería motivo de risa, pero en el nuestro es para tomárselo bien en serio. Porque de aquí en adelante, cada vez que usted presente una denuncia, usted será el primer y único sospechoso, procesado y posiblemente condenado. Justicia cumplida. ¿No le encanta nuestro sistema?

Noto algo de sarcasmo en los comentarios de don César; y por eso sólo voy a comentar dos cosas:

  1. Si abdicamos a la responsabilidad individual, seguramente podríamos gozar de la comodidad de “ser inocentes”; pero al ser inocentes (al no ser parte del problema) nos privamos de la posibilidad de ser parte de la solución. ¡El gobierno hace mal en relevar a las personas de su responsabilidad!
  2. Si para algo necesitamos gobierno es para que proteja nuestra vida, nuestra libertad y nuestra propiedad, y para que garantice el cumplimiento de los contratos. ¡Para eso, sí lo necesitamos!, no para que administre privilegios, ni para que controle nuestras vidas.