Desde Suecia, mi amigo y lector Alfonso me envió este letrero: Carpe Diem, pizza y pasta. Eeeeeeeeeeeeeeeeeeh!!
03
Sep 09
¡Carpe Diem en todas partes!
02
Sep 09
El virus MY1H1 y la desestabilización de Colom
Cuando en 1998 Hillary Clinton trataba de defender a su marido de las supuestamente falsas acusaciones del caso Lewinsky; la esposa de Bill denunció que había una vasta conspiracion de derechas contra ella y su cónyuge. Y qué…si el affaire de Bill y Mónica sí era cierto.
Más de diez años después, aquí en Chapinlandia, Alvaro San Nicolás Colom dice que ¿Se pueden imaginar las consecuencias que pudiera tener si el doctor Espada y yo no tuviéramos la relación de amistad y confianza que tenemos? Habría una verdadera bronca interna que creo, es uno de los objetivos del famoso plan de desestabilización, que nadie me ha creído.
Conspiraciones van y desestabilizaciones vienen; y las declaraciones presidenciales ocurren en el contexto de que Rafael Espada, vicepresidente de la República, presentó una denuncia contra la periodista Marta Yolanda Díaz-Durán a causa del artículo El beso de espada, publicado por esta última el lunes pasado.
Amplísimamente conocida como MY, uno tiene la impresión de que, desde la perspectiva de la administración de Los Colom, Marta Yolanda se ha convertido en el virus MY1H1 para la desestabilización. ¡Como si hiciera falta! Desde antes de que llegaran al poder, la relación de amistad y confianza entre Espada y San Nicolás ha sido cuanto menos extraña, hasta el punto en a la pregunta de que ¿algunos financistas prefieren darle recursos a usted que a Colom?, Espada respondió: Algunas personas han sido muy enfáticas en decir: “Esto es para tu campaña”, porque no quieren a Álvaro o a Sandra, o no confían en ellos o en la UNE. Y me dicen: “Sólo por vos voy a votar por la UNE”.
Tengo la impresión de que, como Hillary, San Nicolás está en negación.
02
Sep 09
La gripe y los remedios
Desde ayer he sido atacado por la gripe; pero tengo buenos remedios:
1. Caldos y sopas varias
2. The future and its enemies
3. Litros de naranjada
4. Neumonil
5. El sweater gris que me tejió mi abuelita
6. Gárgaras de vodka
Pero mucha gente buena y cariñosa me ha recomendado otros remedios que seguramente vale la pena compartir, sobre todo porque la gripe me pone de malas pulgas.
Juli dice que muchos líquidos hidratantes y fruta
Anne Marie recomienda gotas de Advantage en el cuello
Irene recomienda te de gengibre, limón y miel
Betty dice que debo probar con leche caliente
Ana Lucrecia propone chicken soup
Rocío me trajo un chocolate
Mónica me sugiere que respire hojas de eucalipto
y Arturo dice que debo probar con cognac caliente
01
Sep 09
Los chicozapotes son mis frutas favoritas
Los chicos o chicozapotes son mis frutas preferidas. Me gustan su sabor, su aroma, su textura y la variedad de sus tonos pardos. Estos de la foto estaban magníficos, estaban dulces y aromáticos, y no sólo tenían en la pulpa la goma característica, sino que uno de ellos tenía, en el centro y cerca de sus semillas, suficiente goma solidificada como para que uno pudiera juntarla y masticarla a modo de chicle.
El chicle natural, por cierto, viene de la savia del árbol del chico. Cuando visité El Mirador, a lo largo de todo el camino por la selva nunca dejamos de ver árboles de chico con sus cortezas cruzadas por la forma característica con la que se extrae aquella savia. Y, la primera noche que pasamos en la selva, lo hicimos en un campamento de chicleros, junto al sitio arqueológico de Florida.
Ahora la goma de mascar se hace con acetato polivinílico; pero originalmente se hacía con la goma del chicozapote; su historia es como de película e involucra al dictador mexicano Antonio López de Santa Anna, y a entrepreneurs increíbles como Thomas Adams y William Wringley Jr.
El único chicle natural que he mascado es el que aveces logro sacarle a mis chicos; pero me gustaría saber si es posible conseguir goma de mascar natural. He oído que hay en WholeFoods Market; así que seguramente un día de estos me animo a conseguirlo.
Aunque me gustan mucho los frutos al natural; el mousse de chicos es uno de mis postres predilectos.
31
Ago 09
Testigo de la Historia, ProReforma en el Congreso
Miembros de la Asociación ProReforma, encabezados por Manuel F. Ayau, le expusieron hoy aquel proyecto de reforma constitucional a los miembros de la Comisión de Legislación y Puntos Constitucionales del Congreso de la República.
La presentación ocurrió -de forma muy oportuna y conveniente- en el Salón del Pueblo, del Organismo Legislativo. Ese salón está decorado con murales, á la mexicana, que muestran la evolución del estado patrimonialista con el que ProReforma puede acabar.
La historia de abusos porque no se respetan los derechos individuales; porque grupos de interés pueden usar la ley para su beneficio particular; porque no hay igualdad de todos ante la ley; está plasmada en esas paredes y por eso fue extraordinario que la presentación de ProReforma ocurriera ahí.
Se abusa de la expresión Histórico; pero esta presentación lo fue porque es la primera vez, en la historia constitucional de Guatemala, que una propuesta de reforma de la Carta Magna emana de la sociedad civil, de acuerdo con el procedimiento establecido por la misma Ley Fundamental.
La sala estuvo llena, mayoritariamente por simpatizantes del Proyecto; y a la audiencia acudieron representantes de la mayoría de medios de comunicación.
31
Ago 09
ProReforma en el Congreso
Hoy, en el Salón del Pueblo del Congreso de la República, será expuesto el proyecto ProReforma, de reforma constitucional. Yo lo apoyo porque creo que tendremos una mejor sociedad si la fundamos sobre principios que, por ejemplo, eliminen los privilegios en vez de multiplicarlos; principios que protejan absolutamente los derechos individuales de todos por igual, sin importar condición económica, étnia, sexo, religión, ni nada parecido; y principios que hagan posible que los intereses colectivos no prevalezcan sobre aquellos derechos individuales.
Si usted fue de los 70,000 ciudadanos que firmaron ProReforma e hicieron posible que ahora esté en el Congreso; o bien, si usted no firmó pero ahora quiere apoyar esta iniciativa, seguramente querrá acompañarnos para apoyar el proyecto.
¡Ojalá nos veamos allá!
31
Ago 09
El pequeñísimo "jardín" de hierbas
Ayer empezamos a plantar un pequeño jardín de hierbas en casa. Ahí está el orégano que se salvó porque tenía ganas de vivir, acompañado por un chiltepar, hierbabuena, tomillo, romero y albahaca.
El orégano es nativo de la región mediterránea y su nombre se deriva de origanum que, a su vez, viene de las voces griegas orus, que significa montaña y ganus, que significa gozo. Es, entonces, el gozo de la montaña. El tomillo es un símbolo de actvidad y las abejas difícilmente resisten el atractivo del olor de sus flores; esta hierba también sirve para encantamientos y en El sueño de una noche de verano Oberon sugiere buscar a Titania y a su corte en un banco donde crece el tomillo silvestre. La albahaca, en Grecia, era tan apreciada que sólo el rey podía cortarla y si lo hacía con una oz de oro. En Italia siempre ha sido una prenda de amor y en Rumania cuando un chico acepta de una chica, una ramita de esta hierba, significa que está comprometido. Nativa de la India, la albahaca es considerada una hierba sagrada. El romero es símbolo de fidelidad y del recuerdo; y en Hamlet, la trágica Ofelia dice: Este es el romero, para el recuerdo. Te ruego, amor, que recuerdes.
El aporte del Nuevo Mundo lo pone el chiltepe, que es uno de mis chiles favoritos porque a la vez que es picante y aromático, es gentil.
En la terraza de la casa de mi abuelita Juanita y de La Mamita, solía haber una o dos cajas de madera -de esas que antes se usaban para embalar- en las cuales mi hermano y yo cultivábamos zanahorias, rábanos, espinacas y acelgas. Una vez algo extraño pasó y lo único que creció en las cajas fueron bledos. Años mas tarde, en la casa de mis padres, mi papá reservaba un rincón del jardín para cultivar perejil, cebollín, rábanos y zanahorias. Y de todo eso me acordé cuando preparabamos, en casa, el pequeño jardín de hierbas.
Como el espacio es pequeño, a las hierbas la acompañan el cactus que mi abuelita Frances me dió para que absorbiera los virus que atacan a las computadoras; y mi planta de Perdidos en el espacio.
La información sobre las hierbas es de Avanelle Day & Lilie Stikey. The Spice Cookbook. David White Co., New York, 1964.
30
Ago 09
La ley antichocolate
Congreso de la República de Guatemala
Decreto número 79-2009
El Congreso de la República de Guatemala
Considerando
Que la Organización Mundial de la Salud – OMS – ha estimado al chocolatismo como una epidemia que constituye un problema mundial por las graves consecuencias para la salud pública por el engorde y felicidad de las personas, y que el aumento del consumo y de la producción de chocolates y otros productos de cacao (incluyendo la moneda maya) en el mundo entero, particularmente en los países en desarrollo constituyen un grave riesgo para la salud y las economías familiares por la carga que impone a las familias más pobres que no deberían gastar su dinero en chocolates y a los sistemas nacionales de salud.
Considerando
Que numerosos estudios científicos (no patrocinados por Godiva) han demostrado que el consumo de chocolate y la exposición al olor del mismo, son causas de felicidad, buen humor y engorde de las personas que lo consumen, es necesario tomar las medidas preventivas y prohibitivas para alejar a la población del consumo o exposición al mismo.
Considerando
Que el Congreso de la República no tiene nada mejor que hacer y le preocupa que el pueblo se dé cuenta de que no tiene razón de existir.
Por tanto
En el ejercicio de las facultades que le confiere el literal a) del artículo 171 de la Constitución Política de la República de Guatemala
Decreta
La siguiente
LEY DE CREACIÓN DE LOS AMBIENTES LIBRES DE CHOCOLATE
Artículo 1. Objeto. La presente ley, tiene por objeto establecer ambientes libres de consumo de chocolate para la preservación de la salud y protección de la población, no consumidora o no oledora de chocolate.
Artículo 2. Definiciones. Para la aplicación de la presente ley, se entenderán las siguientes definiciones:
- Chocolatismo: se entiende por chocolatismo la intoxicación crónica, aumento de peso y de felicidad producidas por el consumo de chocolate.
- Chocolatedor pasivo, chocolatedor de segunda mano: la persona de cualquier sexo o edad, expuesta al olor, o visión de los chocolates.
- Olor de segunda mano: olor a chocolate ocasionado por cualquier producto del cacao.
- Trabajador o empleado: toda persona individual que presta servicios a un patrono bajo las leyes y régimen del Código Laboral.
- Patrono: el que se atrevió a contratarlo bajo dichas leyes.
- Clínica: oficina, instalación, edificio, cualquier área donde pasa la gente.
- Lugar de empleo o trabajo: el área donde se trabaja. ¿Cómo no?
Artículo 3. Prohibiciones expresas. Se prohíbe comer o mantener en la boca cualquier tipo de productos de chocolate:
a. en cualquier espacio de lugares públicos cerrados
b. En cualquier espacio de lugares públicos abiertos
c. En cualquier espacio de lugares privados abierto o cerrado
d. En cualquier medio de transporte abierto, o cerrado
e. En CUALQUIER LUGAR… entienda!!!!
Artículo 4. Áreas no prohibidas. Se consideran áreas exentas de prohibición de consumir chocolate, las siguientes:
A. Abajo de la cama, de su propia cama, cuando no hay nadie más en la casa.
B. Bajo (¿o abajo, o debajo?) del escritorio de la oficina, siempre y cuando el tamaño del chocolate sea menor a 200 g. y se realice en horario de 10:00 p.m. a 5:00 a.m.
Artículo 5. Señalización. Todos aquellos lugares, que de conformidad con la presente ley sean ambientes libres de chocolate (o sea TODOS los lugares, menos bajo la cama y el escritorio) deberán ser señalizados con los símbolos internacionales de No chocolates, consistentes en un círculo rojo con un chocolate apetitoso cruzado por una línea roja a los bordes del círculo. Esta señal debe colocarse en todo lugar público y privado donde esté prohibido comer u oler chocolate (casi hay que tapizar la ciudad de chocolates apetitosos….. ¡Y que todos sufran no poder comerlos!, total…al mundo se viene a sufrir.)
Artículo 6. Sanciones. La inobservancia a las normas prohibitivas establecidas en la presente ley, serán sancionadas con lo siguiente: Por incumplir con la prohibición de comer chocolate en cualesquiera de los lugares establecidos en la ley (o sea cualquier lugar, menos abajo del escritorio y de la cama), con sanción pecuniaria equivalente a diez (10) salarios mínimos diarios para actividades agrícolas. Además, deberá pasar tres (3) días hábiles completos parado frente a una pila de chocolates sin poder comer ninguno (para que se le quiten las ganas). Esto se duplica cada vez que se comete la falta.
Sin perjuicio de otras sanciones que establezca el reglamento de la presente ley, el cual deberá ser emitido dentro de los sesenta días siguientes de la entrada en vigencia de esta ley.
Artículo 7. Autoridad responsable e Ingresos. Corresponde al Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social velar por el cumplimiento de las normas de la presente ley.
Artículo 8. Derogatorias. Se deroga expresamente cualquier ley que diga que el chocolate es bueno y que las personas pueden consumirlos. Se permite el consumo de chocolates en las sesiones del congreso.
Artículo 9. Vigencia. La presente ley entrará en vigencia a los sesenta (60) días contados a partir de su publicación en el Diario Oficial.
Remítase al Organismo Ejecutivo para su sanción, promulgación y publicación.
Emitido en el Palacio del Organismo Legislativo, en la Ciudad de Guatemala, el veintidós de agosto de dos mil nueve.
Firman: Los pendejos de siempre
El texto es creación de mi amiga Carla H. como parodia de la ley antitabaco; y seguramente no sería raro que algún día haya una ley similar siendo que ya hay quienes quieren leyes antigrasas, por el colesterol, las grasas trans y todo eso. Carla prevé que el Congreso chapin emita una ley antichicle, porque el chicle produce caries y ensucia el suelo y los zapatos; una ley antipapa para los adolescentes a los que les caen mal sus papás; una ley antitomates para evitar que la gente se los lance a los diputados; y una ley Antigua, porque la palabra suena parecida.
