24
Mar 14

Foto por Luisfi en Siglo 21

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Para ilustrar un anuncio de un curso sobre platillos de la Semana Mayor, el diario Siglo 21 usó una de mis fotos de ese delicioso postre chapín.

No es la primera vez que un diario usa una de mis fotos para ilustrar una de sus páginas.  En marzo de 2013 la Revista D  usó la misma foto para el mismo plato.

Quienes leen este espacio saben que el de garbanzos es uno de mis dulces chapines favoritos y que me encantan no sólo su sabor, su aroma y su olor; sino su textura y su color.  Por eso siempre fotografío las dos versiones que hacemos en casa: la de mi tía abuela, La mamita, que es la que han usado Siglo 21 y Revista D; y la de la Costa Sur.

Este año, durante la temporada, sin duda habrá dulce de garbanzos en mi casa y seguramente haré más fotos.


21
Oct 13

¡”Carpe Diem” en la “Revista D”!

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¡Carpe Diem fue incluido entre los blogs más visitados de Guatemala!, en el reportaje Blogs, publicado por Ana Lucía González en la Revista D.

Dice el reportaje: Entretenidos, informativos y hasta divertidos son algunos de los blogs más visitados por los guatemaltecos, los cuales incluyen variedad de temas como política, cocina, diseño, letras, motivacioón ya hasta uno que  narra las vicisitudes de una madre y sus hijos.  El bloguero José Barrascout propone una lista de los sitios más visitados, con base en el directorio www.blogsdeguatemala.com, el cual aglutina más de mil 200, organizados por temas y categorías.  No obstante, aclara que por ahora el portal está en proceso de restructuración.

El principal requisito para formar parte de este directorio es ser guatemalteco o extranjero, pero que los temas publicados tengan relación con el país.

El ranquin colectado por Barrascout toma en cuenta hasta 22 variables. No solo el número de visitas, sino el tiempo de permanencia en la página, enlaces y más detalles. El promedio de permanencia en la página es de un minuto, refiere el bloguero.

Añade que las estadísticas específicas de cada blog no son de dominio público y solo se obtienen bajo solicitud y pago de derechos de reproducción.

El columnista Luis Figueroa, quien forma parte de la lista, cuenta que tiene seis años de tener  activo su blog y publica entre tres y cuatro veces al día. Es un espacio de expresión y diálogo. Por ejemplo, el artículo Bombazo en el parque central tuvo 854 vistas.

La verdad es que Carpe Diem está en interesante compañía gracias a los lectores; y los blogs citados en el reportaje son:

Fe de Rata. El escritor Juan Pablo Dardón escribe ensayos y también desde el sitio se pueden descargar tres de sus libros.

Marimba Contreras MottaAndrea Motta escribe sus aventuras como madre de seis hijos. Junto a su esposo, Renato Contreras, es autora del libro Diario de padres desesperados (por amar)

NuChefLa nutricionista Mara Corado comparte recetas, novedades y trucos de cocina y sabor.

Una hoja de papel.  Sakis González, comunicador social y publicista, escribe sobre automotivación y posicionamiento de marcas. Ha publicado libros como SOS Motivación cristiana. 

El chiltepeAle Barahona, diseñadora industrial que radica entre Nueva York y Tailandia, publica temas relacionados con el diseño, el arte y el despegue de los nuevos diseñadores guatemaltecos.

Si la vida nos da limonesPepe Barrascout escribe temas relativos a espiritualidad y sobre asuntos de interés nacional. Desde el 2006 publica de dos a tres artículos por día.

Babosadas mías y demás hierbas. La Chachi,  periodista guatemalteca radicada en Nueva York, desde donde publica aventuras y anécdotas de su vida en la Gran Manzana.

Te prometo anarquíaDel escritor guatemalteco Rafael Romero, radicado en España. Es una revista para apoyar y promocionar a los nuevos escritores, poetas y artistas guatemaltecos.

Antigua Daily Photo.   Rudy Girón publica a diario fotografías y reseñas de restaurantes, ofertas culinarias, puntos de interés, noticias, festivales, arte y cultura en Antigua Guatemala. Lo publica en inglés desde hace siete años.

Carpe DiemEl periodista Luis Figueroa publica sus columnas de opinión relacionadas con la política nacional, combinadas con intereses cotidianos.


11
Mar 13

Mis garbanzos en dulce en la Revista D

Dos fotos mías, de los garbanzos en dulce o miel de garbanzos que preparamos en casa, fueron publicadas el domingo en la Revista D, de Prensa Libre.  La receta no es mía; pero las fotos, sí.

Los garbanzos en dulce o miel de garbanzos es una de la comidas típicas de la Semana Mayor chapina; y en mi familia quien los hacía cuando yo era niño era mi tía abuela, La Mamita.  Luego mi tío Rony fue el heredero de la tradición que recogimos en mi casa hace unos pocos años.

En la ciudad de Guatemala, los garbanzos en dulce se preparan en una miel de agua, azúcar y canela.  La noche anterior se dejan en agua, con un toque de bicarbonato y en la mañana se pelan.  Luego se cuecen y cuando están cocidos se cuelan y se apagan en la miel para que calen bien.

En la Costa Sur se hacen con rapadura -como dice la receta publicada en la Revista D– y se les añaden frutas como mangos,  melocotones, platanos y/o papaya.

 


10
Sep 12

Harry Díaz y sus “Luces de Xela”

Pasaje Enríquez Iluminado. Centro histórico de Quetzaltenango.
¡Felicitaciones a Harry Díaz!, sus Luces de Xela, una impresionante muestra fotográfica de la ciudad altense, fueron publicadas el domingo por la Revista D.

Quetzaltenango tiene una arquitectura neoclásica hermosa; y Harry -con su cámara- captura el ambiente encantador de aquella ciudad, con la cual uno no puede ser indiferente.

La foto es por Harry Díaz y es reproducida con licencia Creative Commons.


23
Ago 09

La Harley Davidson de Ubico en la Smithsonian

Una de las motos Harley Davidson de Jorge Ubico, que el general quería tanto, se halla en el National Museum of American History, de la Smisthonian Institution. En la foto estoy frente al citado vehículo.

La cédula de la moto dice que un modelo raro de la II Guerra Mundial (1942), modificada especialmente para Jorge Ubico, presidente de Guatemala. En la ocasión de la foto, mi amigo Carlos Lizama R. me contó que el general, personalmente, había diseñado el timón de esta moto. ¿Cómo fue a parar allá? Fue un obsequio de Alfredo Cohen.
El asunto viene al caso porque, hoy, la Revista D, de Prensa Libre publicó un reportaje sobre Vehículos presidenciales; y en uno de sus párrafos dice que De la famosa Harley Davidson, que era de gusto preferencial del general Ubico, también se desconoce su destino. El Ejercito tuvo algunas a su cargo hace varios años, pero no se asegura que una de ellas hubiera sido la del emblemático exmandatario. La que fue utilizada por Jorge Ubico fue modificada por él, ya que el modelo original no se adecuaba a su persona, pues era para alguien de más estatura. Su pasión por viajar en motocicleta hizo que el cambio fuera patentado como la moto Ubico, la cual fue única, agrega el historiador Miguel Alvarez. [Francis] Polo Sifontes dice que muchas de las pertenencias del general desaparecieron después de que este saliera del país cuando fue derrocado. “Sus propiedades fueron saqueadas”, agrega.