Con torta y chocolate, a la manera chapina, ¡hoy celebro que he llegado a los 17520 días de vida (poco más o menos)!; y rodeado de gente maravillosa, ¿cómo no voy a sentirme feliz?
celebración
17
Sep 09
17520 días
15
Sep 09
La expresión popular y un saludo al Presidente
Esto ya lo he contado alguna vez; pero hace años, en tiempos de Vinicio Cerezo, un visitante gringo se extrañó mucho por lo irrespetuosos que eran los chapines al referirse al Presidente de le República. Y en aquella ocasión aventuré la hipótesis de que a diferencia de en otras sociedades, en las que el Presidente o el Jefe de Gobierno son representantes de la unidad de la nación; aquí en Guatemala el Presidente es sólo el jefe de la gavilla que, de turno, le toca usufructuar del poder y del presupuesto del estado. Y que, en el mejor de los casos, el Presidente se presenta como el representante de algún tipo de grupo de interés particular, y no de la totalidad de la población. Y que es por eso, entonces, que su investidura no viene acompañada por el mismo grado de respeto y autoridad que recibían otros en similares posiciones.
15
Sep 09
Fiesta en El Obelisco
14
Sep 09
¡Hoy en la noche: en el Obelisco!
Desde hace varios años, en la noche del 14 de septiembre, no me pierdo la fiesta popular de antorchas que se organiza en El Obelisco, que es el monumento a los próceres de la Independencia de Centroamérica.
23
Jul 09
Momentos de lujuria gastronómica
!Wow esto estaba tan bueno que tuve que lamer el plato! Este magnífico portobello fue preparado, por el genial Bert, con una salsa de crema, azafrán y whisky. Los aromas, los colores, los sabores y las texturas de esta hermosura crisparon mis sentidos el domingo pasado.
03
Jun 09
Deliciosos pastelitos y dulces taiwaneses
Jieh-jow Liou, secretario general de la Asian Pacific League for Freedom and Democracy, tuvo la delicadeza de obsequiarme estos exquisitos pastelitos y dulces chinos.
26
Abr 09
Celebración y agradecimiento
A ver…rápido, ¿qué canciones con la palabra corazón se me ocurren así top of mind? Heart, por supuesto, de Pet Shop Boys. Corazón, corazón, de José Alfredo Jiménez; Corazón de madera, de Peret; Corazón partío y La fuerza del corazón, de Alejandro Sánz; Dónde estás Corazón, de Shakira; Heartbeat, de George Michael; Es tan fácil romper un corazón, de Miguel Mateos; Dónde estás corazón, de Mocedades; Corazón apasionado, de Julio Iglesias; Palabras del corazón, de Franco de Vita; y Este terco corazón, de Emmanuel.
21
Abr 09
Entregado a los placeres de la carne
20
Abr 09
Cerdo asado, al estilo cubano
28
Nov 08
¿Cómo no celebrar algo así?
Este es el pavo que preparó anoche mi amiga Anna María. La foto con mi movil no le hace justicia; pero el dorado estaba magnífico, como lo estaba la carne jugosa y el relleno de arroz y queso provolone, que, según dijo, era de orígen mediterráneo.

