El estado niñera ataca de nuevo: Las comisiones legislativas de Salud, Seguridad Alimentaria y Niñez y Familia, le pidieron al Ministro de Salud que vigile que se fortalezca la sal con yodo y fluor.
No hay duda de que la intención es buena: acabar con el bocio y con las caries; porque nadie querrá que haya por ahí un montón de gente con güegüecho, o con los dientes podridos. Sin embargo, lo que no está bien, ¡y no puede estarlo de manera alguna!, es que no haya opción y que toda la sal deba estar fluorizada y que sea ilegal vender sal sin fluor. Sabe por qué, porque hay gente que sufre de exceso de fluor en su organismo y esa gente necesita poder comprar sal que no esté fluorizada.
Y si toda la sal debe estar fluorizada, por ley, aquellos que necesitan consumir sal sin fluor deben violar la ley para conseguirla. Deben convertirse en delincuentes. La sal, para ellos tendría que entrar de contrabando, o tendría que establecerse un privilegio para que pudieran conseguirla sin violar una ley.
Aveces las buenas intenciones traen consecuencias insospechadas; y en este caso la consecuencia es la mengua ética de la vida de las personas que, sin necesidad alguna se pueden ver convertidas en delincuentes, sólo porque un grupo de políticos y a algún grupo de interés se le ocurrió que toda la sal debe estar fluorizada y que los individuos no debemos tener opción alguna.
sal
13
Feb 07
El estado niñera ataca de nuevo
26
Ene 07
Sus dientes, el flúor y el estado niñera
En Guatemala, el Acuerdo Gubernativo 29-2004 obligaba a los salineros a añadirle yodo y flúor a su producto. Adicionalmente, los miembros de la Asociación Nacional de Salineros consiguieron que la sal importada -que carecía de flúor- fuera retirada del mercado.
El estado niñera chapín relevaba a los guatemaltecos de la responsabilidad de velar por su nutrición adecuada; y un grupo de empresaurios obtuvo protección contra la competencia. ¿Se dá cuenta?
Ahora, un grupo de salineros ha conseguido que la Corte de Constitucionalidad revoque la obligación de ponerle flúor a la sal. Esto es porque si toda la sal que hay en el país está fluorizada, por mandato de la legislación, ¿qué pasará con aquellas personas que sufren de fluorosis? Ellos no tendrían la posibilidad de conseguir sal sin flúor debido a que el estado niñera obliga a que toda la sal tenga flúor y a que los empresarios mercantilistas consiguieron prohibir que sea importada la sal sin el elemento que perjudica a quienes padecen por exceso de exposición al flúor.
Yo creo que la decisión de la CC, con respecto a revocar la obligación de fluorizar la sal es muy acertada. Yo digo que los guatemaltecos -por razones de salud y por respeto a la libertad individual- debemos tener derecho a escoger si queremos consumir ciertos productos, o no. ¡Sobre todo si nuestra salud está en riesgo!
Foto de un diente maya por http://ess.geology.ufl.edu/hodell/Maya_tooth.jpg
