26
Jun 12

La burocracia carroñera y la desnutrición

Anda, en Facebook, un letrero que dice algo así: No son tus principios, sino tus acciones las que te hacen una mejor persona; idea que puede traducirse a algo así como: Por sus frutos los conoceréis.

De aquello me acordé cuando leí que, en el Ministerio de Salud hubo un recorte de Q135 millones correspondientes a programas contra la desnutrición.  Los fondos serán usados en otras cosas prioritarias.  ¿Como qué? El movimiento presupuestario no es para vacunación, ni para dotar a los hospitales con medicinas, ni para algo parecido.  ¡Es para pagárles a los burócratas de la salud su bono de antigüedad!

¿No te lo crees? Yo sí.  ¿Qué otra, sino algo como eso, iba a ser el propósito prioritario de la costra nostra en la burocracia de la salud?  Por eso es que los gastos de funcionamiento superan a los de inversión.  Está claro, clarísimo, que la prioridad del Ministerio -y de su burocracia- no es la desnutrición, sino el cheque de fin de mes, y los privilegios de vivir a costillas de los tributarios.

El Ministro de Finanzas dice que aquello no es cierto; pero su explicación no es satisfactoria.  El dice que los bonos de antiguedad fueron pagados con un endeudamiento que ascendía a Q180 millones.  Esto es que nos están endeudando a tí, a mí y a tus hijos para pagarles sus sueldos y privilegios a la burocracia.  El endeudamiento no es para combatir la desnutrición, ni para comprar algodones, jeringas y alcohol.  Es para que la burocracia esté contenta.

 


26
Jun 12

Arquitectura vernácula, la escalera misteriosa

Esta escalera, que va de ninguna parte a ningún lado, fue el highlight de la arquitectura vernácula del fin de semana.   Parece algo salido de la Winchester Mystery Mansion, salvando las distancias, claro.


25
Jun 12

Freno a adopciones, una victoria pírrica

Ve pues…el Consejo Nacional de Adopciones presume de que ha frenado las adopciones de niños guatemaltecos en el exterior.  Hace unos años, cerca de 5 mil niños abandonados, en Guatemala, eran adoptados por familias amorosas alrededor del mundo; luego, en 2007, Guatemala canceló las adopciones internacionales y condenó a miles de niños no deseados a vivir en orfanatos estatales, o en las calles.  El CNA presume de que ha registrado 862 adopciones desde la monopolización y centralización de estos procedimientos.

Suponiendo que la cifra de 5,000 es correcta, ¿qué es de los 4138 niños que se quedaron sin ser adoptados?  Y si no hubieran sido 5,0000 sino 4,000, ¿qué es de los 3138 niños que quedaron sin ser adoptados?  ¿Desaparecieron?

Sospecho que aquellos niños terminan siendo abortados.  Esto es porque las madres que no quieren, o no pueden hacerse cargo de sus hijos, ahora no tienen otra salida que deshacerse de ellos cuanto antes.  Antes podían entregarlos para adopción con alguna facilidad; ahora -que eso está prohibido- el aborto es la salida más fácil.

Sospecho que muchos de esos niños son exportados de forma ilegal.  Si es cierto que había redes de traficantes de niños, ¿tu te crees que esas redes desaparecieron con la monopolización y descentralización en manos de burócratas?  La experiencia nos dice que es seguro que aquellas redes (que no sólo incluían notarios, sino jueces y funcionarios de la Procuraduría General de la Nación -aunque esto fuera pasado por alto por los promotores de la monopolización y descentralización)  encontraron nuevas formas de seguir operando.

El freno a las adopciones es una victoria pírrica porque el costo de la supuesta victoria es muy elevado.  El precio es miles de niños no deseados sin hogar, con sus naricitas pegadas a las vitrinas en las que, del otro lado, hay familias esperando tener un niño para cuidarlo.  El precio es miles de niños no deseados sin Navidad, sin piñata de cumpleaños y sin esperanza.  El precio es, ¿cuántos cuerpecitos fríos en un desagüe, o envueltos en periódicos, en un basurero?

Mientras que los políticos y sus funcionarios se ufanan de haber frenado las adopciones sospecho que miles de casos se resuelven de las peores formas posibles… como cuando se criminaliza algo que no debería ser delito.


25
Jun 12

Armadillo, iguana y otras maravillas

¿Cuál fue la novedad culinaria en San Juan Sacatepequez durante mi visita de ayer? Armadillo asado.  Siempre hay iguanas y los deliciosos zompopos de mayo, ¡que ahora estaban a Q75 la libra!, pero en mis visitas anteriores -con ocasión de ir a buscar hongos el día de la fiesta de la población- no había visto armadillo asado.

Como siempre, la visita a San Juan es una fiesta para los sentidos ya que los colores de los huipiles de las señoras, los aromas de la comida preparada en el mercado y en el portal, los sabores y las texturas; así como la música para los moros y los gigantes, llenan el ambiente de mucha alegría para el corazón y gozo para los sentidos.

Claro que también había los tradicionales camarones secos para hacer arroz; mojarritas fritas, o asadas, tamalitos de elote y variedad de dulces de frutas.

Este año noté que había bastantes pitayas, y pocos mamones…ah, y por cierto, armadillo no comería ni aunque me pagaran porque están relacionados con la lepra.


25
Jun 12

Deliciosos y hermosos hongos de San Juan

Como todos los años, desde hace varios años, el último domingo de junio es día de ir a San Juan Sacatepequez a por hongos de San Juan, oronjas, q’atzuyes, q’antzuhs o kantzus.  Estas Amanita cesarea eran  valoradas y degustadas por los césares, en Roma; por los mayas, y por los que tenemos la dicha de conocerlas.

Salimos temprano, con un grupo de amigos, y a las 8:30 a.m. ya estábamos en el parque de la población, en donde se juntan las vendedoras de hongos.  La gente en San Juan siempre es muy amable, y tengo la impresión de que a las vendedoras les causa gracia la forma en la que mis amigos y yo nos emocionamos con los hongos. Conseguimos buenos hongos, aunque este año sólo trajimos sanjuanes y xaras anaranjadas.

En el mercado había otras delicadezas de la cocina popular chapina, como armadillos e iguanas asadas, mojarras, camarones secos, y distintos dulces de frutas, así como tamalitos de elote cuyo aroma me gusta muchísimo.

En casa, normalmente preparamos los sanjuanes sólo cocidos en agua y aderezados son sal y pimienta, para disfrutar su sabor delicado y digno de césares y reyes como Ah Kakaw.  Empero, esta vez los rodajamos y los freímos en aceite de oliva con tallo de cebolla picado finamente, para comerlos sobre pan francés de horno de leña.  Las xaras las comemos asadas, con sal y gotitas de naranja agria.

En mi casa los hongos siempre han sido muy apreciados.  Cuando era niño los anacates eran los favoritos y era una gran ocasión cuando estaban en temporada.  Se los comía con mantequilla, cebolla y perejil; o bien, en frijoles colorados.  Mí tía Adelita, en Panajachel, gustaba mucho de los hongos de San Juan.

Aaaaaah, como celebro estas delicias.


24
Jun 12

Mercado para todo: se renta estufa

¿Quién dice que no hay mercado para todo? Aquí se alquila estufa con tres hornillas.


22
Jun 12

Adiós al ex obispo y presidente Fernando Lugo

El Artículo 225 de la Constitución de Paraguay dice que el Presidente de la República, el Vicepresidente, los ministros del Poder Ejecutivo, los ministros de la Corte Suprema de Justicia, el Fiscal General del Estado, el Defensor del Pueblo, el Contralor General de la República, el Subcontralor y los integrantes del Tribunal Superior de Justicia Electoral, sólo podrán ser sometidos a juicio político por mal desempeño de sus funciones, por delitos cometidos en el ejercicio de sus cargos o por delitos comunes.

La acusación será formulada por la Cámara de Diputados, por mayoría de dos tercios. Corresponderá a la Cámara de Senadores, por mayoría absoluta de dos tercios, juzgar en juicio público a los acusados por la Cámara de Diputados y, en caso, declararlos culpables, al sólo efecto de separarlos de sus cargos, En los casos de supuesta comisión de delitos, se pasarán los antecedentes a la justicia ordinaria.

Hoy, en el Senado, hubo 39 votos a favor de la condena del presidente Fernando Lugo, 4 votos a favor de la absolución y 2 abstenciones.  El ex obispo y presidente sale la Primera Magistratura por acusaciones de  la utilización de espacios del Estado, así como recursos, para realizar un acto de proselitismo; la supuesta instigación por parte del gobierno de Lugo a invasiones de tierras, y su actitud complaciente ante estos actos por falta de respuesta policial; la creciente inseguridad en Paraguay, que el presidente Lugo no ha podido combatir, demostrando su incapacidad, de acuerdo con los congresistas; negligencia del presidente Lugo en el caso de la matanza acontecida en el Departamento de Canindeyú,  ocurrida el 15 de junio del presente año, que costó la vida de 17 personas entre policías y campesinos.

Lo que está por verse es si los que lo destituyeron son, o no son de igual calaña que Lugo.  El clavo, claro, no son las personas, sino el sistema.  También está en duda si en este juicio político se aplican las normas de un juicio judicial.  ¿Es, este, un caso de dictadura democrática? ¿Por qué es que Lugo no ofreció resistencia?


22
Jun 12

Blog y bloguero en el amansaburros

¡Vaya!, hoy las palabras blog y bloguero fueron incluidas en el Diccionario de la Real Academia Española en la Red.  La RAE actualizó en la Red, por quinta vez desde su aparición en 2001,  la vigésima segunda edición impresa del Diccionario de la lengua española, que es la última publicada hasta ahora. En total, se han efectuado 1697 cambios que pueden ser consultados en el portal de la Academia.

blog. [Adición de artículo]. (Del ingl. blog). M. Sitio web que incluye, a modo de diario personal de su
autor o autores, contenidos de su interés, actualizados con frecuencia y a menudo comentados por los
lectores.
bloguero, ra. [Adición de artículo]. I. ADJ. 1. Perteneciente o relativo a los blogs o a los blogueros. ‖
II. M. y F. 2. Persona que crea o gestiona un blog.

A mí, de todos modos, me gusta decir bitácora (como sinónimo de blog) porque recuerda el orígen histórico de esta actividad.  Esto es en las bitácoras de los barcos, en las que el capitan llevaba el diario de los acontecimientos en su nave.

Hay muchas modernidades en la actualización; tales como USB, lápiz de memoria, chat y sudoku; pero uno no se imagina por qué es que un clásico como gayumbos tardó tanto en llegar.  Me alegra que esté incluido el sushi. Me divierte que esté incluida la palabra friki; y a ver cuándo tengo la oportunidad de referirme al culamen, y al canalillo.  Tengo una buena historia de una vez en la que a una dama se le volteó la copa de cava sobre el canalillo, y de cómo mi amigo, Raúl, hizo el intento de poner ahí una servilleta.

Gracias a mi cuata, Lucrecia, por la pista.


22
Jun 12

Para quedar “pupusos de plata”

El monopolio estatal de las telecomunicaciones era una fuente escandalosa de corrupción e ineptitud.  Igual cosa eran (¿o es?) el gigantesco instituto de electrificación; y la empresa de aviación (que no tenía aviones propios) y la empresa naviera (que nunca tuvo barcos, ni alquilados).  Guatemala nunca tuvo muchas empresas estatales, pero tuvo una lechería y una comercializadora de granos con las cuales se enriquecieron quién sabe cuántos funcionarios.  Tuvo un comisariato del ejército que debe haber producido quién sabe cuántos millonarios. Tuvo bancos (y tiene) que fueron (¿o son?) piñatas.  El sistema estatal de pensiones es saqueado cada tanto.  ¿Confías, tú, en que las empresas estatales (municipales) de agua son ejemplos de buen servicio y de probidad?  La empresa estatal de ferrocarriles es piedra de escándalo y de ella no quedó más que chatarra…y quién sabe cuántos nuevos ricos.  Las empresas estatales hicieron que muchos políticos, funcionarios y empresaurios resultaran pupusos de plata a costillas de…¿adivina de quién?

Hoy, que leo que el Ministerio de Energía y Minas  presentó una propuesta de reforma a la Ley de Minería, en la cual se prevé la posibilidad de que el los políticos y funcionarios realicen actividades industriales extractivas por medio de una empresa estatal, sentí un asco.  No te imaginas.  Sentí un asco indescriptible.


22
Jun 12

Lo que faltaba en el fútbol chapín

Hoy, que me fui a cortar el pelo, no se hablaba de otra cosa.  ¿A alguien le extraña que haya un escándalo por partidos de fútbol amañados? Era lo que faltaba, ¿o no?

La Fiscalía Contra Lavado de Dinero y Otros Activos, del Ministerio Público, confirmó que  inició la investigación por el posible arreglo de partidos de la Selección de Futbol y el Club Municipal.

Lo que más me dió risa, de las conversaciones que oí fue el siguiente comentario: ¿Y qué necesidad había de que les pagaran para perder…si casi siempre pierden?