30
Jul 12

El absenta y el hada verde

El absenta, o ajenjo, es una bebida anisada y legendaria conocida también como el hada verde.  Aunque se hace de varias hierbas, su sabor principal proviene de la Artemisa absinsinthium.  Cuando se le añaden azúcar -que suele agregarse en cubos bañados en el licor y encendidos- y agua fría, adquiere una consistencia y color lechosos.

Durante la Belle Époque, fue muy popular entre artistas y escritores parisinos; hasta que  fue prohibida debido a que los productores de vino, temerosos de la competencia, echaron a andar la bola de que enolquecía a los poetas, y cosas así.  Durante algún tiempo fue usada por las tropas francesas como medicamento contra la fiebre.

Personajes como Oscar Wilde, Baudelaire, Hemingway y Rimbaud bebían Absenta.  Wilde escribió: A glass of absinthe is as poetical as anything in the world, what difference is there between a glass of absinthe and a sunset?

Anoche, luego de un día de comida deliciosa y música hermosa pasamos al Bistrot 5, de La Antigua, en donde hay variedades de absenta y la bebida es preparada hábilmente por el bartender.


23
Jul 12

Fascinante visita a El Chayal

El Chayal es uno de los dos principales sitios de donde los mayas antiguos extraían la preciosa obsidiana o taj que era su metal.  Esta piedra era usada para elaborar armas de guerra y caza, como lanzas y flechas; instrumentos ceremoniales y de sacrificios; adornos; así como para hacer navajas  con fines puramente utilitarios.

El sitio es enorme y se halla a pocos kilómetros de la ciudad de Guatemala, por la carretera al Atlántico.

Ayer visité ese sitio con Raúl y El Ale; y es impresionante cómo la obsidiana está en todas partes.  Fuimos recibidos por Nery, un amable lugareño que no sólo nos mostró caminos y zanjones llenos de  aquellas piedras hermosas, sino que nos obsequió dos volcancitos o núcleos de los cuales los mayas antiguos extraían navajas extremadamente filosas.

El Ale se rayó con el hallazgo de una hermosa punta de lanza que el artesano lapidario, de quién sabe cuántos cientos de años atrás, no llegó a terminar.  Se ve, sin embargo, cuál era la forma final que se buscaba alcanzar y es una piedra muy hermosa.  También encontró un núcleo particularmente hermoso.

Site interesa el tema, haz clic aquí para ver una conferencia sobre la lítica y la economía mayas.

Aquí en Guatemala muchas personas -y yo cuando era niño- conocen a las obsidianas como piedras rayo debido a la creencia de que se forman en lugares donde caen los rayos.  Eso no es cierto, claro; pero es lo que a uno le decían.  Allá por 1974 recuerdo haber recogido muchas obsidianas en el Campo de Marte, en la ciudad de Guatemala; pero no eran trabajadas como las que se hallan en El Chayal.  Ese nombre, por cierto, está relacionado con chayes (de chay abaj, en quiché), que es como se les dice, en Guatemala, a los pedazos de vidrio.

La foto es de los dos núcleos que me obsequió Nery, con una milpa al fondo.


17
Jul 12

El del juguete, un museo ejemplar

El Museo del Juguete, en Retalhuleu, todavía es una ilusión; pero es una gran ilusión y es algo ejemplar. El complejo fantástico constará de 18 salones, cada uno adaptado y cargado con una temática especial de las series animadas, películas de cine y televisión, carritos y hasta de leyendas de Guatemala, todo con una inversión aproximada de Q40 millones.

Es ejemplar que alguien persiga sus sueños; y no está de más que esos sueños contrtibuyan directamente al solaz y esparcimiento de otras personas.  ¡Dichosos aquellos que con sus gustos y aficiones pueden hacer felices a otros!  Por eso es que a mí me gusta guiar tours por la ciudad para extranjeros.  Me gusta hacerlos felices compartiendo con ellos la historia y los lugares que a mí me hacen feliz.

El museo del juguete, o más bien…el propietario de ese proyecto tiene otra virtud:  A pesar de que su sueño podría ser de interés colectivo, no está buscando hacerlo con dinero ajeno tomado por la fuerza.  No está usando la influencia política para obtener dinero de los tributarios.  No está usando la fuerza, sino la persuasión para conseguir su objetivo.  Está tratando de convencer a inversionistas y a banqueros para que lo apoyen en su emprendimiento.  La suya es una iniciativa virtuosa.

Chapeau!


03
Jun 12

El atardecer de ayer

Estos fueron los colores del atardecer de ayer, que fueron acompañados por el aroma inconfundible de la lluvia y de la tierra.  El aire fresco y limpio cubrió la ciudad, que lució su arquitectura y sus luces.

Tardes como esta -hermosas y lluviosas- me invitan a leer, a pasear sobre el asfalto mojado, a tomar chocolate caliente, a conversar serenamente, o a dejar que mis pensamientos agarren vuelo hasta que, como Icaro, se den un somatón.  Ayer opté por buena compañía, dos partidas de Scrabble, rodajas de lomo embuchado y un vaso de whisky.


11
May 12

El placer de ir a trabajar en bicicleta

¡Ah, que delicia es el placer de ir a trabajar en bicicleta!…bajo los matilisguates y las jacarandas, junto a las buganvilias de distintos colores; en compañía de los pájaros y sus trinos.  Al suave ritmo del pedaleo.


10
May 12

¡Noche de pizzas!

No es por nada; pero las pizzas me salen buenísimas. Anoche celebramos con pizzas y me las gocé muchísimo. Una de mis favoritas es la de anchoas y mi secreto es mezclar el queso con las anchoas para que el sabor quede parejo y sutil. También hicimos de tomates frescos y berros; y mis trucos son sazonar bien los tomates con sal, pimienta y un toque casi imperceptible de vinagre balsámico, así como añadir los berros cuando la pizza ha recién salido del horno. La tercera fue de flores de izote que es bocatto di cardinale; también es una de mis favoritas y sólo le ponemos los pétalos para que su sabor sea delicado y espectacular. Por último hicimos una hawaiiana, que no cuenta con mi predilección; pero que salió muy sabrosa debido a la salsa con tomates asados.


09
May 12

¡Celebramos el cumpleaños de Hayek!

Ayer, para celebrar el cumpleaños de Friedrich A. Hayek y para concluir nuestras discusiones sobre el capítulo 8 de Los fundamentos de la libertad, titulado El trabajo por cuenta ajena, mis estudiantes y yo hicimos una actividad de cuerdas altas en el campo de cuerdas de la Universidad Francisco Marroquín -y nos divertimos como micos.

Discutimos sobre la mentalidad de emprendedor y la mentalidad de empleado; sobre el riesgo calculado, la incertidumbre, la zona de comfort, y otros temas relacionados.

En las fotos soy yo encaramándome al palo y tirándome para tocar la campana.


07
May 12

¿Has reventado pétalos de rosas?

El sábado, durante la cena con un grupo de amigas y amigos, nos divertimos mucho con el antiguo arte de reventar pétalos de rosa en las manos, de modo que tus manos hacen una caja de resonancia y los pétalos truenan.

Nos la gozamos -con algo tan sencillo- porque es divertido, y porque había una brecha generacional entre los que sabíamos hacer esto (que éramos minoría) y los veinteañeros que nunca habían visto, ni hecho nada semejante.

Estamos pasando cultura, dijo mi cuate Arne cuando vio como todos gozaban con la tronadera de pétalos de rosas; que no califica como una  gracia social, pero tiene gracia.


30
Abr 12

Alegrísima estuvo la carrera de zombis

Por si te preguntabas que qué tal estuvo la carrera de zombies, el sábado, en La Marro; pues estuvo alegrísima y divertida. Me encanta cómo la mara se esmeró con su look de zombis. Muchísima gente llegó a correr y a divertirse. A pasarla bien. Había grandes y chicos.

El lugar estaba infestado de zombis y trampas; y había corredores por todas partes tratando de escapar de la voracidad de los zombis.

La música estuvo buenísima y los organizadores lograron que pasáramos muy buenos ratos entre amigos y con mucho sentido del humor. La música estuvo muy biena también; he aquí los vídeos de:

Moz

Alexandria

Yahoo News reportó la actividad; con una foto estupenda de mi amiga La Ades.


28
Abr 12

“Tom Sawyer”, de Rush, hoy en la UFM


Alex Baldizón con su guitarra y su grupo tocaron hoy, en la Universidad Francisco Marroquín. Entre la música que ofrecieron estuvo Tom Sawyer, de Rush. Las letras de Rush están fuertemente influidas por el Objetivismo, la filosofía de Ayn Rand

¡Por supuesto que mi cámara no le hace justicia al sonido de esta banda!; pero la comparto porque tocaron muy bien y porque la letra es hermosa. El concierto ocurrió en la Plaza de la Libertad, luego de la carrera de zombis que estuvo muy alegre y divertida.

A modern day warrior
Mean, mean stride
Today’s Tom Sawyer
Mean, mean pride

Though his mind is not for rent
Don’t put him down as arrogant
His reserve, a quiet defense
Riding out the day’s events
The river

What you say about his company
Is what you say about society
Catch the mist, catch the myth
Catch the mystery, catch the drift

The world is, the world is
Love and life are deep
Maybe as his skies are wide

Today’s Tom Sawyer
He gets high on you
And the space he invades
He gets by on you

No his mind is not for rent
To any god or government
Always hopeful, yet discontent
He knows changes aren’t permanent
But change is

What you say about his company
Is what you say about society
Catch the witness, catch the wit
Catch the spirit, catch the spit

The world is, the world is
Love and life are deep
Maybe as his eyes are wide

Exit the warrior
Today’s Tom Sawyer
He gets high on you
And the energy you trade
He gets right on to the friction of the day.

La banda, de Alex está integrada por Carlos Pepió, voz; Alberto Villagrán, Guitarra; Roberto Mazariegos, bajo; Anthony Hernández, Batería; y Alex Baldizón, Guitarra.

Esto es algo que leí sobre Rush, en The Objectivist Standard.