Con pasteles de Luna y otras muestras de la rica pastelería china, en casa recordamos el Festival Zongquiu, o festival de Medio Otoño.
Los pasteles de Luna, que son indispensables para la ocasión, son son densos y pesados comparados con los pasteles tradicionales en Occidente. Suelen estar decorados con caracteres que significan felicidad, longevidad, harmonía y otros buenos deseos; acompañados por imágenes florales, o de conejos, entre otras. Los rellenos varían, pero usualmente son pastas de flor de loto, de frijoles dulces, o de una combinación de nueces y semillas.
Como a mí me gustan las fiestas -y mejor si están directamente vinculadas con comidas tradicionales- celebro esta festividad que, también, involucra la observación de la Luna. Mi amiga taiwanesa, Carmen, trajo los pasteles a casa acompañados por anécdotas singulares y su encantador sentido del humor.
Le saludé a la luna con cam-pei, agradeciendole esa bella aparición. Que en Taiwan no se vió por la lluvia. Carmen