Huevo en te, una delicia taiwanesa

Nunca lo había probado y me pareció muy sabroso: huevo en te. Este, el de la foto, lo hizo el cuate Chen-tai (de Taiwán). Los huevos en te se cuecen normalmente y luego se les quiebra la cáscara pero no se les remueve. Se sumergen en una mezcla de te negro, salsa soya y anís y de dejan durante un par de días para que tomen sabor. Luego se comen calientes y son verdaderamente ricos.

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This entry was posted on sábado, julio 17th, 2010 at 10:02 pm and is filed under alimentos, Taiwán. You can follow any comments to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

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Tsai

22 julio, 2010 at 7:15 am

Es un snack imprescindible en cadenas de tiendas de conveniencia (7-eleven, Family, Hilife, etc.), y se venden anualmente más de 40 millones de huevos en té en Taiwan! convirtiendo su precio en un índice de precio al consumidor.Carmen Tsai

¡Apodérate del día!

Carpe Diem significa Apodérate del día y resume bien mi visión del mundo. La libertad es el valor fundamental que guía mi vida y mis reflexiones en Carpe Diem. Vivo en Guatemala, un país que aún está por ser construido y en el que los derechos individuales y la igualdad ante la ley son precarios. Por eso, aquellos son mis temas favoritos para estos comentarios. Con todo y todo, este espacio -políticamente incorrecto- existe al amparo del artículo 35 de la Constitución de la República; y del 19 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos (por si acaso). Me gustan la cocina, la lectura y la compañía de mi familia y de mis amigos. También me gusta pasar tiempo conociendo mi país y a su gente. Al perpetrar Carpe Diem comparto con mis lectores algunas reflexiones y experiencias en busca de lo que es bueno, lo que es bello y lo que es pacífico. ¡Por la libertad y la razón!
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