Hoy me enteré de que Starbucks dejará de usar chochinillas para colorear algunas de sus bebidas; y que en lugar de esos animalitos, usará un tinte a base de tomates.
Luego me acordé de la hermosa foto de recolectores de cochinillas, cerca de La Antigua, tomada por Eadweard Muybridge durante su viaje a Guatemala en 1875. La foto la puedes ver en el Eadweard Muybridge Photograph Album of Central America, Vol. I También en The History of Coffee in Guatemala -con todo y explicación- por mi maestra Regina Wagner.
En la foto sostengo algunas cochinillas, durante la visita que hice a un taller de añil, en El Salvador.
Ewww! Me dio cosa leer la Wikipedia y la forma de reproduccion! Sabia de la existencia de este animalito Pero Ni idea para que Se usaba. Que bien que no voy a Starbucks y siempre vere la etiqueta por lo del tinte E-120.
Hola Alex, no había reparado en lo de la reproducción; y tu comentario me recordó al papá de un amigo que dice que no bebe agua “porque ahí follan los peces”. Ja ja ja.
De todos modos soy un fan de las cochinillas y de los colores que producen.
Saludos.