Para mí, ir a San Salvador e ir a cenar a la pupusería Carolina es un ritual parecido al de ir al Mercado Central de la ciudad de Guatemala y pasar comiendo a donde doña Mela.
Me fascinan las pupusas revueltas (con queso, chicharrón y frijoles), las de sólo queso y las de mora, que es el nombre que allá le dan a la hierbamora o quilete. Las hay, también de camote, pero esas nunca las he probado. No me gusta ponerles mucho repollo, pero sí me gusta que estén bien bañadas con salsa. Y, por supuesto, me gusta comerlas acompañado de un par de cervezas Golden.
Otra cosa que me gusta de ese lugar es que las meseras siempre son muy amables y divertidas. Nunca me ha tocado una que esté de malas pulgas.
Nunca estoy muy seguro de cómo llegar; pero a partir del Salvador del Mundo, agarra uno bajo un túnel, llega a un semáforo, cruza a la derecha y ahí está la pupusería Carolina. ¡Eeeeeeeeeh!
Gracias por el tip! =)