La de orinar en la calle es una de las costumbres más feas de los chapines; comparable a la de ser impuntual y a la de no contestar directamente a preguntas directas. Esta sección existe para llamar la atención sobre ese habito tan desagradable.
Luis Figueroa CARPE DIEM Periodismo de reflexión, por la libertad y la razón
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Saludos, Luis. No sabes como te agradezco el enlace del lienzo de la conquista de Quahquechollan, todo un hallazgo para mi conocimiento, interesantísimo y enriquecedor. Esto me obliga a interesarme por la historia de Guatemala, un tema siempre atrayente. A los garbanzos no les hice foto, la proxima te lo prometo, pero sí los dejé dos días en el frigorífico macerando para que tomaran bien el dulce.Lo de las especias y los libros es porque la cultura y la gastronomía muestra la esencia de los pueblos. Las librerías y mercados son dos sitios fundamentales para conocer a un país. Por supuesto que traje semilla de jícaro, también jalea de guayaba, semilla de cacao, café, pinol, pinolillo, confituras de papaya, de toronja, frijoles, chiles… te sorprenderías como traigo la maleta al regreso.