Hay trigo en la casa porque harán atol de trigo. A mí el trigo me hace evocar cosas buenas: las mieses y el viento, la historia de El principito y el zorro, el pan, y el atol de trigo.
El trigo es uno de los elementos más importantes que hicieron posible la civilización pasando por la revolución agrícola y el fin de la prehistoria allá en La media luna fértil.
El trigo dorado se me hace el sol y se me hace harina, y la harina se me hace pan, y el pan se me hace mantequilla y queso y mermelada y café y buena compañía con risas y música. El trigo se me hace atol y el atol se me hace frío…y adivinen qué: el frío se me hace buena compañía con risas y música.
