La sal rosada de los Himalayas es una de las muchas sales rosadas -que se usan pra cocinar y para sazonar-. Hay sales rosadas de Perú, Chile, Bolivia, y Hawaii. Es rosada, como color salmón y es más salada que la sal de mar a la que estamos acostumbrados. Tiene, ¿quizás? un ligero sabor mantequillado.
Es sal de minas, en los Himalayas; y se supone que es de el período Jurásico, de hace unos 250 millones de años cuando se secaron mares enormes y su color, encantador, se debe a altas concentraciones de minerales en ella.
El sábado la disfrutamos en tortillas con mantequilla, para acompañar un magnífico caldo de huevos. También comimos las tortillas con sal negra de Sacapulas.
