El primer corozo de la temporada vino hoy a la casa, y el aire está perfumado. Junto con el olor de los jocotes marañones, el del corozo es uno de mis favoritos de esta época del año. Esos dos aromas anuncian que se va el frío y entra el calorcito. Son aromas de fiesta.
El corozo tiene un perfume dulce e intenso, muy característico que, como el del pinabete y las manzanillas, despierta, en mí, una multitud de recuerdos muy agradables. Su aroma anuncia que ha llegado la temporada de bacalao, de garbanzos en dulce, de pan hecho en casa y de otras delicias. Nos recuerda que es temporada de bermudas y de sandalias. Y se usa mucho en las decoraciones propias de la Semana Mayor.
El corozo es la flor de una palma conocida como manaco; y viene en vainas conocidas como pochas.
Estas ramas de corozo fueron posibles gracias al amigo Milton Estuardo.
