25
Mar 14

Fuego en el mercado de La terminal

Imagen de previsualización de YouTube

El mercado de La terminal amaneció en llamas; y me da no se qué en el corazón al pensar en la gente que tiene sus negocios allá.

Ese mercado está ubicado en la zona 4 de la ciudad de Guatemala; y durante décadas fue el principal centro de abastos en la ciudad.  Ahí llegaban la mayoría de productos que venían del resto del país y ahí arribaban la mayoría de viajeros que venían por autobús.  Ahora está la Central de Mayoréo; pero La terminal todavía es muy importante.

La última vez que fui fue hace unos mesas porque mi  sobrino, El Ale, necesitaba cajas de tomates.  La termi es un lugar vibrante por el comercio.  Sientes la intensidad del trabajo y del intercambio cuando estás ahí.  La gente nos atendió re bien y nos guiaban mientras dábamos con los tomateros y conseguimos buenas cajas.

Allá por 1978, fui muchísimas veces La terminal porque mi madre y una cuata tuvieron un negocio de productos de vidrio en el área.  En las vacaciones iba a Los jarritos a ayudar y de paso recorría las calles y el mercado a mis anchas.

Por cierto que en 2006 hubo un incendio allá; pero sospecho que no fue tan grave como este que, desde la distancia, se ve enorme.


24
Mar 14

Adiós a Adolfo Suárez

Adolfo-Suarez-Luis-Figueroa-luisfi61.com

Ayer murió Adolfo Suárez, ex presidente del gobierno español, a quien  en muchos ambientes se le recuerda como el arquitecto de la democracia española, un hábil conciliador y poseedor de carisma.

Mi cuate @FDV no es de esa opinión.   El dice que fue un presidente desastroso sin más principios que mantenerse en el poder a cualquier costa; dice que  fue extraordinariamente torpe como político; y que le regalaron el poder y apenas pudo retenerlo 5 años con todo a su favor. Asegura que casi todas las taras y vicios de la democracia española provienen directamente de decisiones suyas que perseguían contentar a todos.

Yo recién estoy empezando a leer Anatomía de un instante, por Javier Cercas; y lamento que la semana pasada casi no le puse atención al libro.  En este libro, enfocado en el golpe del 23-F y en la toma de las Cortes por parte del teniente coronel Tejero y sus tropas, Suárez es uno de los personajes principales.

En Guatemala,  Adolfo Suárez y su UCD inspiraron a Jorge Carpio Nicolle para la fundación de su Unidad del Centro Nacional.

La fotografía autografiada me la envió Suárez ca. 1978 y forma parte de una pequeña colección que tengo de fotografías de jefes de estado y jefes de gobierno de aquellos años.


24
Mar 14

Foto por Luisfi en Siglo 21

dulce-de-garbanzos-luis-figueroa-siglo-21-luisfi61-com

Para ilustrar un anuncio de un curso sobre platillos de la Semana Mayor, el diario Siglo 21 usó una de mis fotos de ese delicioso postre chapín.

No es la primera vez que un diario usa una de mis fotos para ilustrar una de sus páginas.  En marzo de 2013 la Revista D  usó la misma foto para el mismo plato.

Quienes leen este espacio saben que el de garbanzos es uno de mis dulces chapines favoritos y que me encantan no sólo su sabor, su aroma y su olor; sino su textura y su color.  Por eso siempre fotografío las dos versiones que hacemos en casa: la de mi tía abuela, La mamita, que es la que han usado Siglo 21 y Revista D; y la de la Costa Sur.

Este año, durante la temporada, sin duda habrá dulce de garbanzos en mi casa y seguramente haré más fotos.


23
Mar 14

Socialismo, fascismo y comunismo, por los que saben

conceptos-logica-luis-figueroa-luisfi61.com

Qué desperdicio haber perdido a Mussolini. Es un hombre de primera que hubiera llevado a nuestro partido al poder en Italia, dijo Vladimir Lenin en 1922.  Y un año antes, el Duce había declaradoEntre nosotros y los comunistas no hay afinidades políticas pero hay afinidades intelectuales. Como ustedes, consideramos necesario un Estado centralizado y unitario que imponga una disciplina de hierro a todas las personas. Con esta diferencia: que ustedes llegan a esta conclusión por la vía de la lucha de clases, y nosotros por la vía del concepto de nación.

Vamos a suponer que Lenin y Mussolini sabían de lo que estaban hablando; y el que tenga ojos, que lea; porque en estos días en los que -como dice mi cuate Jose Benegas- hasta los terroristas nos amonestan y nos dicen que no pongamos los codos sobre la mesa, es muy útil conocer la relación que hay entre estatismos y colectivismos como el socialismo, el fascismo y el comunismo.  No como etiquetas; sino como conceptos que tienen dimensiones filosóficas, éticas, jurídicas, económicas y políticas.

Un concepto, ¿sabes?, es una abstracción que nos sirve para clasificar e integrar las experiencias que tenemos en nuestros entornos.  Cuando se usan a modo de etiquetas, por decir algo, más que adjetivos son predicados del sujeto.

¡Feliz domingo!


22
Mar 14

Estas bellezas vinieron para el almuerzo

140322_alcachofas_luis_figueroa

Recuerdo re bien la primera vez que comí alcachofas; fue en la casa de mi abuela, Frances, durante un almuerzo y debo haber tenido cerca de 6, o 7 años.  Mi madre se sentó junto a mí y me enseño a tomar hoja por hoja, mojarla en el aderezo y a halar la “carne” con los dientes.  Luego, con un cuchillo filoso me enseño como remover las hojas y dejar expuesto el corazón sin llegar a las espinas de arriba. ¡Ah, qué éxtasis cuando comí corazón de alcachofa por primera vez!  Es tan rico que todavía me emociona.

Mi forma favorita de comerlas es cocidas al vapor, frías y aderezadas sólo con aceite de oliva extra virgen y sal.  Sólo así para disfrutar bien de sus sabores naturales.  También me gustan  los corazones con spaghetti, con una salsa de buena crema y muy, pero muy ligeramente sazonada con sal y nuez moscada.

El miércoles, durante un almuerzo al que me invitaron, la entrada era salmón ahumado sobre corazón fresco de alcachofas, acompañado con huevos de codorniz y aderezados con salsa mayonesa y decorados con recortes de gelatina delicadamente sazonada.  Sobra decir que me quedé con ganas de más.

Por eso es que hoy decidí que almorzaríamos alcachofas en casa, aunque sin salmón; pero…eso sí, acompañando un tradicional spaghetti con anchoas.


21
Mar 14

El cedro y el equinoccio de primavera

140320_cedro_luis_figueroa

El cedro de mi vecino se luce en estos días; y hoy que es el equinoccio de primavera es un buen día para celebrarlo.  Ese árbol hermoso está lleno de vida.  No sólo porque muestra sus hojas verdes y frescas; sino porque es habitado por ardillas y numerosas aves.  ¡Cuántas aves!  Lás más fáciles de identificar son las xaras y los pájaros carpinteros.  Pero también hay una variedad que no conozco entre pajaritos rojos, amarillos con negro, y otros.

¿Sábes qué no había notado antes? Que se halla casi junto a otro árbol cuyas hojas despliegan un hermoso color azul/violeta.


21
Mar 14

Retos y desafíos del Tribunal Supremo Electoral

Luis-Figueroa-Tribunal-Supremo_Electoral

Los diputados se repartieron –por cuotas– la escogencia de magistrados del Tribunal Supremo Electoral y ahora los magistrados son representantes de los partidos.  Eso es grave porque el TSE es la máxima autoridad en materia electoral. Es un órgano constitucional que debería ser independiente de control político y que no debería estar supeditado a organismo alguno del estado, ni debería estar subordinado a los partidos políticos a quienes tiene que controlar.

Los magistrados van a enfrentarse a partidos que irrespetan la ley y al Tribunal; y a candidatos que pretenderán ser inscritos aun cuando sus candidaturas sean ilegales.  Van a enfrentar partidos voraces que -inspirados en las experiencias venezolana y nicaragüense, para citar dos- están aprendiendo a hacer uso de las instituciones, de la democracia y de la ley para atrincherarse en el poder en desmedro de la república y del estado de derecho. Enfrentarán una institucionalidad venida a menos, en parte por la falta de autoridad dentro del Tribunal mismo, y en parte a causa de que ese es un mal generalizado en la administración pública. Van a enfrentar partidos que diseñaron una ley electoral que los aleja del rol tradicional de ser intermediarios entre los mandantes y los mandatarios y de ser plataformas programáticas; y los consolida como maquinarias electoreras para repartir el poder y el acceso a los recursos de los tributarios. Van a enfrentar las presiones de grupos de interés y de facciones. Van a enfrentarse a la narcopolítica.

Esos son algunos de los retos que enfrentarán los magistrados. Van a enfrentar aquellos y el de dar la talla de personajes que los precedieron como Arturo Herbruger A., Mario Guerra R., Roberto Sánchez L., John Schwank D., y Hugo Maúl F.entre otros.

En las elecciones recién pasadas, en El Salvador, vimos de cerca la importancia que tiene un tribunal electoral que actúa como juez y árbitro; y no como parte. ¿Podrán hacerlo los magistrados chapines si no son independientes, sino representantes electos para defender intereses salidos de pactos politizados?  Está por verse.  Y ojalá que no sea cuando ya no haya remedio.

Columna publicada en El periódico.


20
Mar 14

“Sandwich” de hojas de remolachas

140320_tortilla_hojas_remolachas_luis_figueroa

Uno de los platos más deliciosos -y desconocidos- en casa de mis padres es la tortilla de hojas de remolacha. A mí me encanta como sea y una de mis formas favoritas de comerla es en sandwich, en pan francés con aceite de oliva y mayonesa.  También es rica con salsa de tomate, o con chirmol. Para más alegría, la tortilla de la foto es de remolachas del día de mercado en Bejo.

Entre nosotros, los chapines, no se valora este bocatto di cardinale.  En los mercados de todo el país, las hojas de la remolacha se desperdician y se pudren.  Mi abuela, Frances,  contaba que, en Inglaterra, durante la II Guerra Mundial, la gente las comía porque ni modo. Pero aquí, la gente no las aprecia.

La tortilla de hojas de remolacha se prepara exactamente como prepararías una tortilla de acelgas, o de espinacas.


20
Mar 14

Le estás pagando la campaña a Sinibaldi

131230_carretera_luis_figueroa

Ayer almorcé con tres personajes y cuando conversábamos sobre la educación gratuita uno de ellos dijo: bueno…gratuita para el usuario; porque la pagan los contribuyentes.  ¡Eso me sorprendió mucho porque no es algo que se entiende generalmente!  Y para que el comentario hubiera sido perfecto, ¡cómo me hubiera gustado que en lugar de contribuyentes hubiera dicho tributarios!  Lo importante, sin embargo, es que está claro que siempre hay alguien que paga y ciertamente no es el estado.  Son los tributarios.

Muy oportuna la anécdota porque ayer leí que el gobierno ha gastado Q10 millones en la promoción de la imágen política del Ministro de Comunicaciones y eventual candidato presidencial del oficialismo (del Partido Patriota), Alejandro Sinibaldi.  ¿Está claro que el gobierno gastó dinero de los tributarios?  ¿Está claro que tu eres uno de esos tributarios?

Si todavía no estás indignado es porque no estás poniendo atención.  Agrégale a lo anterior que mientras que el ministro de Gobernación, presidía la graduación de mil 613 policías, la ministra de Finanzas,  sugirió aplazar hasta 2015 la graduación de nuevos agentes policíacos, debido a la falta de fondos por la que atraviesa el Estado.

¡Carajo! Falta de plata no hay.  Lo que hay es desperdicio, corrupción y abusos.

¿Ya te indignaste como para hacer algo?


20
Mar 14

¡Victoria de tributarios!…y fracaso de “puñalada tributaria”

impuestos-robo

En defensa del estado de derecho y de los tributarios – a quienes la Constitución debe proteger contra los abusos del poder-  la Corte de Constitucionalidad le retiró a la Superintendencia de Administración Tributaria la facultad que se había arrogado en cuanto a determinar la base del cálculo del débito fiscal relacionado con la Ley del Impuesto al Valor Agregado.

Esta decisión no cayó del cielo.  Las cámaras del Agro y de Comercio fueron quienes presentaron la la acción de inconstitucionalidad parcial contra los artículos 7 y 38 del Decreto 4-2012 del Congreso. Sin embargo, la CC solo declaró inconstitucional el párrafo segundo del artículo 7.

El párrafo declarado cono inconstitucionalidad indica que En el caso que un contribuyente, en un plazo de tres meses, reporte en su facturación precios de ventas promedios menores al costo de adquisición o producción de bienes, la Administración Tributaria podrá determinar la base de cálculo del débito fiscal, tomando en consideración el precio de venta del mismo producto en otras operaciones del mismo contribuyente… dentro del mismo plazo, salvo que el contribuyente justifique y demuestre las razones por las cuales se produjo esa situación y presente información bancaria y financiera que acredite sus ingresos reales. En el mismo artículo se exceptúa la frase …u otros contribuyentes….

Sigue vigente el artículo 38, que establece la solvencia fiscal, documento  por medio del cual la SAT certifica que el tributario está al día.

El fracaso de la puñalada tributaria, además es muy costoso para los tributarios porque los pipoldermos se rehusan a reducir gastos en serio y prefieren endeudar a la gente.  No solo a la de tu generación y a la mía, sino a tus hijos y nietos.

La foto la tomé de Taxation is theft.