!Wow esto estaba tan bueno que tuve que lamer el plato! Este magnífico portobello fue preparado, por el genial Bert, con una salsa de crema, azafrán y whisky. Los aromas, los colores, los sabores y las texturas de esta hermosura crisparon mis sentidos el domingo pasado.
23
Jul 09
Momentos de lujuria gastronómica
23
Jul 09
Luisfi en la radio
Hoy, a la 1:00 p.m. (Central Time), estaré en el programa de radio Todo a pulmón que conducen mis amigos Marta Yolanda Díaz-Durán y Jorge Jacobs. El programa se transmite en 100.9 F.M. y en libertopolis.com
22
Jul 09
Operativos de la DEA y otras experiencias
Vaya…después de los resultados del operativo de ayer, en La Reforma, Zacapa, lo que recomiendo es que los de la Drug Enforcement Administration, el Ministerio Público, el Ejército y la Policía Nacional Civil vean la novela Sin senos no hay paraíso, que se transmite de lunes a viernes, a las 9:00 p.m. (Central Time) en Canal 7.
22
Jul 09
Surimi, tsunami, Confucio y el Padre Nuestro de Mel
Ya son proverbiales y legendarios los casos en que Misses y modelos dicen surimi, en vez de tsunami; y los vídeos en los que aquellas chicas aparentemente no saben quién era Confucio, o no se saben el Himno nacional de sus paises. ¡Pero pasó lo impensable!, Mel Zelaya -el expresidente golpista de Honduras- se dispuso a rezar el Padre Nuestro, y no se lo sabía:
22
Jul 09
El helicóptero que se cayó ayer, ¿tenía que ver con Mel?
¿Sabe qué se dice por ahí por la Aeronáutica Civil?, me preguntó Cándido, mientras sorbía un capuccino, y mordía un biscotti. Se dice que el helicóptero que cayó ayer en Villa Hermosa era la nave que Mel Zelaya usaba en su campaña presidencial, añadió.
22
Jul 09
Riquísimos membrillos en limón
Sólo de verlos se me encoje la mandíbula, me dan escalofríos y empiezo a salivar como chucho. Son membrillos en limón, propios de esta temporada en Guatemala. Irresistibles y ácidos que son, despiertan al pequeño masoquista que hay en mí y no puedo comerme una, o dos rodajas, sino que bien puedo ingerir unas seis, u ocho. Pero no más.
21
Jul 09
¿Aló, despacho presidencial?
Aló Presidente, es el nombre del programa dominical del vesánico Hugo Chávez, en Venezuela; y su discípulo, Alvaro San Nicolás Colom, se ha tirado a copiar el concepto sólo que bajo el nombre de Despacho presidencial, nombre que le ha fusilado a un libro de Juan José Arévalo. Chilacayote, que era el apodo de Arévalo, fue uno de los presidentes de La Revolución chapina.
21
Jul 09
La guerra contra las drogas se pelea, hoy, en Zacapa
Hoy cerca de las 9:00 a.m. vi un Chinook volando hacia el Sur; y luego se ha sabido que por lo menos 2 de estos helicópteros y 4 Blackhawk iban hacia el Norte. ¿Cuál es la razón? Que la guerra contra las drogas está siendo peleada, hoy, en La Reforma, ubicada en el célebre municipio de Huité, en Zacapa.
21
Jul 09
¡Los sorprendentes mercados informales!
Los mercados informales funcionan en cualesquiera condiciones posibles.