04
Nov 16

¿Preferirías otro orden?

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Hace siglos un emperador chino mandó a llamar a un monje sabio para que hiciera un poema celebratorio con ocasión del Primer cumpleaños de su primer nieto.  El monje llegó a la fiesta y declamó: El abuelo muere, /el padre muere/, el hijo muere.  Al oír los versos, el emperador se enfureció y amenazó con decapitar al monje.  Pero este hizo cambiar de opinión al monarca cuando le dijo: Si todos vamos a morir, esto es lo mejor que podría pasar, ¿o preferirías otro orden?Así lo cuenta mi cuate Fred Kofman.

Esta meditación viene al caso porque en días recientes la parca visitó sorpresivamente a dos familias a las que les tengo cariño. Y pensé que el monje del cuento tiene razón y que hay que estar preparado.  ¿Estás preparado?

Por ejemplo, ¿has hecho tu testamento? A muchas personas no les gusta abordar este tema; pero por poco que se tenga, un testamento les evita muchos problemas e inquietudes a las personas que dejas atrás.  ¿Tienes contratado tu seguro funerario?  Ya sea que quieras algo muy sencillo, o algo espectacular para tu funeral, es mejor dejarlo pagado y planificado para que las decisiones difíciles en momentos de mucho estrés no recaigan en tus seres queridos.  ¿Tienes un living will?  Estos documentos todavía no son legales entre nosotros; pero no está de más dejar claro y en vida, con los que te sobrevivan, instrucciones por si se diera el caso de que tu no pudieras hacerlas por estar incapacitado.  ¿Quieres que te mantengan conectado a máquinas a cualquier costo? ¿Quieres que te dejen ir tranquilo, sin remordimientos irracionales? Yo ya hice los tres…y aunque el último no lo he hecho ante notario, he escrito dos columnas al respecto para que quede claro.

Cuando ando en este mood, me gusta pensar: ¿Con qué música me gustaría ser recordado?; y lo primero que viene a mi mente es Bravado, de Rush; Gracias a la vida, con Violeta Parra; Old and Wise, de Alan Parsons; Me va la vida en ello, de Silvio Rodríguez; y Oriental, de Enrique Granados.

La música es importante porque tiene la capacidad de transportarnos en el tiempo y en el espacio.  La música nos acerca y nos pone en contacto.

Columna publicada en elPeriódico.


03
Nov 16

La devaluación fabricante de miseria

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Devaluar sólo genera pobreza e inflación. Se puede tener un modelo de desarrollo basado en exportaciones sin necesidad de utilizar el tipo de cambio para ganar competitividad, el caso alemán lo atestigua, explica un artículo publicado por Daniel Fernández y de verdad te recomiendo que lo leas ahora que grupos de interés están presionando políticamente para conseguir una devaluación del quetzal que aunque los beneficie a ellos, perjudicará a los demás.

Los problemas fiscales se arreglan en el fisco, los problemas laborales se arreglan con legislación laboral (o deshaciéndose de ella). El tipo de cambio, la política monetaria y el banco central no tienen la culpa de que otras instituciones sean descoordinadoras. La escuela de la elección pública ha explicado de forma extensa el surgimiento de este tipo de posturas que intentan capturar rentas por parte de ciertos sectores organizados que usualmente se denominan “lobbies”. La captura de rentas necesita ser lo suficientemente persuasiva para hacer creer que el bien del sector es el bien común. En este sentido se intenta persuadir de que el bien del sector exportador es el bien común, añade el artículo de Fernández.

Con respecto a este tema te recomiendo otros dos artículos:


02
Nov 16

El fiambre platónico

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Una de las características más notables del fiambre -el plato guatemalteco más chapín y majestuoso- es que el fiambre propio es el fiambre platónico; es decir el único y verdadero, el mejor…y todos los demás son ilusiones.  Es que cada familia tiene su propia receta de fiambre aunque las familias compartan recetas.  Es cierto que hay fiambres rojos, rosados, blancos y verdes y es bien cierto que el fiambre de una región es distinto al de otra; pero a partir de eso no hay dos fiambres iguales.

El que hacemos en mi casa pasó de mi tía bisabuela, Elisa a su cuñada mi bisabuela, Adela; y de ella a mi abuela Frances; y de ella a su nuera, mi madre, Nora.  Aunque el que hacemos en casa está enraizado en el que hacía mi madre, el de nuestro es ligeramente más dulce.   Lo suficiente para que se note la diferencia.

Es rico y divertido probar otros fiambres (aunque de verdad no me gustan los fiambres ácidos), pero dudo mucho que haya una sola familia que no valore el suyo más que los otros. En parte, supongo que es porque los sabores del fiambre propio están íntimamente vinculados a la experiencia familiar y a los recuerdos de la infancia de uno.

Según yo hay cuatro claves para un buen fiambre:

-Que esté enraizado en tu historia y en la de tu familia; pero si esto no es posible, por lo menos que:

-Los ingredientes sean de calidad excelente; yo, por ejemplo, sólo uso los embutidos que preparan don Abel, don Virgilio y su equipo en La puerta del sol.

-Haya armonía entre los ingredientes, no es por nada que la definición de belleza sea la de armonía.  Un fiambre desbalanceado entre sus partes, y entre estas y el todo no es un buen fiambre.  Esto se aplica a las carnes, los embutidos, las verduras, los adornos y el caldillo.

-Tengas con quien compartirlo.  El fiambre es más sabroso si lo comes con quienes valoras.

La celebración del día del fiambre es el Día de gracias chapín.  Esto es porque es un plato que no es posible sin trabajo productivo, sin ahorro, sin salud, sin prosperidad y sin talento, y no es maravilloso si no tienes con quién compartirlo, o no tienes quien lo comparta contigo.

Te deseo que tengas muchos, muchos, muchos años más de buen fiambre.

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31
Oct 16

¡Llegaron Halloween y el Día de los muertos!

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Con la llegada del Halloween y el Día de los muertos se inauguran en Guatemala las fiestas del fin de año.  Los tres días entre hoy y el 2 de noviembre son una de las fiestas más importantes del calendario de celebraciones chapinas.

En Guatemala, el Día de todos los santos y el Día de los muertos se fusionan en el asueto del 1 de noviembre cuando las familias se reúnen para comer e intercambiar el célebre Fiambre; y mi hipótesis, sin fundamento científico, es que esta es nuestro Día de gracias.  Estas fiestas son una mezcla encantadora de tradiciones precolombinas, coloniales y celtas.

El 1 de noviembre y en celebración de la vida, las familias recuerdan a los que han fallecido y alrededor de un plato opulento –que incluye carnes, embutidos, vegetales y adornos exuberantes–  celebran que están unidas, que pueden comer aquellas delicias y que ¡hasta pueden compartirlas!

El Fiambre, como el pavo y otras maravillas del Día de Gracias, no es posible sin trabajo productivo, ni cosechas, ni ahorro, ni salud, prosperidad y talento.  El Fiambre que se come en soledad no sabe tan bien como el que se come acompañado por las personas que uno ama, que uno valora, que uno admira, que uno respeta o a las que uno les tiene cariño.

La noche de hoy, la de Halloween, es importante porque es la víspera.  Es la noche en la que se deja curtiendo el Fiambre para comerlo mañana. La noche en la que los ingredientes quedan mezclándose e intercambiando sus sabores y aromas de la forma en la que lo hicieron nuestros padres, nuestros abuelos y los abuelos de nuestros abuelos. Además es una noche lúdica en la que celebramos la vida y nos burlamos de la muerte; así como de las brujas, de la hechicería y de otros productos del misticismo.

No es cierto, por cierto, que la tradición de pedir dulces en la noche de hoy sea ajena a la cultura chapina. Los niños de antaño, durante lo que ahora conocemos como Halloween, iban de casa en casa recitando: Angeles somos/ del cielo venimos/ cabecera pedimos./ Si no nos la dan/ puertas y ventanas lo pagarán. Era la versión criolla del trick, or treat; y si los críos no recibían sus dulces de ayote y de jocotes manchaban puertas y ventanas de los tacaños con cal.

De cualquier manera, una fiesta en la que se celebra la vida y en la que se hace mofa del misticismo; una fiesta en la que se celebran la bonanza y la prosperidad, y una fiesta en la que la familia es el núcleo unificador, es una fiesta que merece ser celebrada.


30
Oct 16

Los huevitos de la gallina

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Uno de los subproductos que más disfruto cuando hacemos el fiambre, en casa, son los huevitos nonatos de la galllina.  Estos son los huevos que vienen dentro de la gallina, sin cáscara, porque están en proceso.  Me gusta comerlos con aceite de oliva, limón y sal.  La mayoría vienen sólo las yemas, pero a veces vienen con clara.  La textura es ligeramente más densa que la un huevo duro normal.


29
Oct 16

El volcán de Fuego, Venus, Saturno y Antares

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El volcán de Fuego se lució hoy por triple partida.  Primero porque expulsó lava y cenizas; luego porque lo hizo justo al atarceder cuando el cielo está encendido con los celajes tradicionales de noviembre; y finalmente porque fue acompañado por Venus, Saturno y Antares.  Aquí puedes ver mi transmisión en Periscope.

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28
Oct 16

Buenas noticias para variar

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Al mismo tiempo que en Venezuela la gente inundaba las calles para protestar contra la tiranía y los efectos del socialismo y del estatismo, en Guatemala el Codeca y otras organizaciones como Unidad Socialista y Podemosgt  (hazme el favor) organizaron un paro nacional movilizado para promover, ¿qué cosas? Políticas socialistas y colectivistas.

Con todo y todo algo distinto sucedió ayer aquí.  Las manifestaciones organizadas por Codeca y sus socios suelen ser bloqueos que causan enormes daños y perjuicios a miles y miles de personas a lo largo y lo ancho del país.   En esta ocasión anunciaron un paro movilizado y la gente –por medio de redes sociales y de los medios de comunicación tradicionales– les advirtió: #NoMasBloqueos.

En general no hubo bloqueos, y quiero creer que la dirigencia popular y sus patrocinadores –como los noruegos y otros– cacharon que las viejas prácticas violentas a lo mejor deberían ser abandonadas.  A lo mejor cacharon que lo que ganan al generar la percepción de ingobernabilidad y lo que ganan con demostraciones de fuerza, lo pierden en términos del respeto que pudieran tener de parte de la población y en términos de su legitimidad como interlocutores válidos en una sociedad civilizada.

En Guatemala se ha ido cultivando una tradición de manifestar sin violencia y sin perjudicar a otros.  En los Viernes de luto la plaza del Obelisco quedaba limpia; en las jornadas de mayo de 2009 la Plaza de la Constitución quedaba limpia; en las jornadas de 2015 la mayoría de la gente se juntaba en la plaza sin estorbar y sólo una minoría de organizaciones populares marchaba por las calles y perjudicaba el tráfico. Algunas de esas organizaciones todavía ensucian con pintas y hoces y martillos la zona 1 cuando marchan en 20 de octubre y el 1 de mayo.

Lo bueno sería que esa cultura de ensuciar y de violentar los derechos de otros esté cambiando.  Lo bueno es que la ciudadanía pacífica se plantó con #NoMasBloqueos y lo bueno es que la dirigencia popular responsable (y sus patrocinadores) parecieron escuchar el mensaje.  La libertad de expresión es preciosa y no debería ser confundida con violencia.

Columna publicada en elPeriódico.


26
Oct 16

Buenísimas pelis en estos días

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¡Ahora me dio por pelis!…en estos días he visto siete y te recomiendo estas seis.

  • Colonia: peli alemana muy perturbadora.  Una mezcla venenosa de religión, dictadura y diplomacia.
  • El clan: una peli argentina escalofriante.  La historia de la familia Puccio que secuestraba y asesinaba personas durnate la dictadura en los años 80.
  • El karma de Carmen: otra argentina; pero esta vez es una historia ¿romántica?, dede una perspectiva ingeniosa y distinta.
  • 5 Flights Up: ¡Como me gustaría ver esta peli en teatro!  Es la historia de una pareja que efrenta dilemas profundos y estresantes cuando deciden vender su apartamento en el que han vivido por 40 años
  • Mía: la tercera peli argentina.  Una sobre marginación, discriminación…y amor. Ingeniosa y creativa.
  • The Music Never Stopped:  buena historia y conmovedora de un padre y su hijo reencontrándose en medio de una tragedia..  Fascinante además, el tema de la musicoterapa; y si te gusta The Greateful Dead y la música de esa época te la vas a gozar más. No es mi tipo de música; pero es parte importante del carácter de la peli.

25
Oct 16

Lo de mañana es un pulso

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Se engañan quienes dicen que con los bloqueos no se gana nada.  Esto es porque ven los pliegos de peticiones y parece evidente que aquellas listas de despropósitos son eso…despropósitos.  Sin embargo, al dejar de ver los árboles y ver el bosque, lo que son aquellas acciones violentas es un pulso entre delincuentes y el estado de derecho; y así es como deben ser tratadas.

La dirigencia del Comité de Desarrollo Campesino no sólo es delincuencial por organizar los bloqueos, sino porque una de las principales actividades de aquella organización es el robo de energía eléctrica.  Para más señas, Codeca es parte de las organizaciones supuestamente populares que persiguen la refundación del estado de Guatemala -incluso mediante el rompimiento constitucional- sobre bases socialistas y populistas.

El paro nacional movilizado de mañana -que no incluirán la franja transversal del norte- deben ser vistos en aquel contexto y todos los afectados estamos llamados a participar activamente en el rechazo a aquellas acciones.  ¿Cómo? En primer lugar evitando la violencia y las provocaciones.  ¿Y luego? De la mejor forma en que se te ocurra.

-Si tienes que salir y te agarran en un bloqueo, recuerda que ya sabías que eso podía ocurrir y no pierdas la paciencia.  Lleva comida y bebidas contigo.

-Toma fotografías del bloqueo y hazlas circular en redes sociales.  Cuando lo hagas recuerda que actúas en defensa del estado de derecho.

-Saca una bandera blanca, u organiza que se cante el himno nacional.  No se…si no te gustan estas ideas propón mejores y ponte creativo.  Sorprende a los que están en la misma situación que tu.  Por ejemplo, ya hay mara promoviendo que se ponga un listón rojo en el vehículo en señal de rechazo a los bloqueos.

En cuanto a las autoridades, su obligación moral y legal es proteger a las personas pacíficas contra los delincuentes y allanar el paso en los bloqueos.   Las autoridades deben recordar que están al servicio de los tributarios y de los electores pacíficos; y no al de criminales. Este es un pulso entre los delincuentes y el estado de derecho y las autoridades son los guardianes de este último.

Los pliegos de peticiones son irrelevantes.  Están hechos para que sean innegociables y si lo fueran, sus pretenciones son las de grupos cívicamente irrelevantes que, incapaces de obtener la confianza de los electores en las urnas, entienden que pierden el tiempo si no acuden a la violencia para conseguir sus propósitos.

En todo caso  se debería tomar en cuenta esto que escribió Ayn Rand: En todo conflicto entre dos hombres (o grupos) que comparten los mismos principios básicos, gana el más consistente. En toda colaboración entre dos hombres (o grupos) que se apoyan en diferentes principios básicos, el más maligno, o irracional es el que gana. Cuando los principios básicos opuestos están abierta y claramente definidos, eso obra en ventaja del lado racional; y cuando no están claramente definidos, sino que están ocultos, o difusos eso obra en ventaja del lado irracional.

Mañana habrá un pulso entre la delincuencia y el estado de derecho.  ¿De qué lado estas?


24
Oct 16

Bergoglio en auxilio de Maduro

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Jorge Mario Bergoglio salió en auxilio de Nicolás Maduro y recibió al dictador venezolano en una audiencia privada en el Vaticano.

El domingo pasado turbas chavistas tomaron por asalto la sede de la Asamblea Nacional venezolana cuando se desarrollaba una sesión especial para discutir un juicio político contra el presidente Nicolás Maduro, después de que el Consejo Nacional Electoral, controlado por el régimen, dejara en suspenso la celebración de un referendo revocatorio contra el mandatario. . La oposición pidió el respaldo de la comunidad internacional y esta respondió tímidamente…a no ser por el Papa que le lanzó un salvavidas al tirano.

Maduro estaba cercado y el parlamento en Venezuela estaba restaurando la república y había hecho un llamado a la Orgnización de Estados Americanos apara que hiciera cumplir la Carta Democrática de aquel organismo.  Sin embargo el espaldarazo de Bergoglio oxigena al régimen de Maduro y facilita la continuidad del chavismo. Bergoglio y la comunidad internacional con su tibieza, cuando no con su complicidad, neutralizó el logro de la oposición, mientras que Maduro simula una política pacifista y conciliadora que, en realidad, es una guerra interna que alarga la agonía del régimen.

Como escribió mi cuate, Ricardo, la mediación entre Maduro y Venezuela es como la mediación entre el violador y la víctima.