Una de las excusas que ofrece la Municipalidad de La Antigua Guatemala, para explicar su decisión de cobrar el estacionamiento en sus calles es que ahora estas son más seguras. Y claro…¡por supuesto que eso no es cierto! La ciudad colonial sigue siendo insegura y el cobro de estacionamiento de ninguna manera garantiza que los ladrones no sigan con sus actividades delincuenciales.
El vídeo es por mi amigo, Raúl
La ciudad de Guatemala y La Antigua competirán para ser una de las 20 ciudades más digitalizadas de América Latina. La dos ciudades chapinas se enfrentan a 148 otros municipios latinoamericanos, y 11 de ellos son centroamericanos. La competancia es patrocinada por Motorola. La noticia está en la págian 10 de Siglo Veintiuno de hoy, y no pongo enlace porque no lo encontré en al versión digital del diario.
Vanidad de vanidades, digo yo; porque en cualquiera de las dos ciudades, si uno anda con su teléfono móvil, o su laptop, lo más seguro es que se la roben. Muy digitalizadas y muy WiFi, podrán ser estas ciudades chapinas; pero que triste que la inseguridad empañe el potencial de la tecnología que está disponible para los usuarios.
Por cierto que hace poco celebrábamos que según la revista de viajes Wanderlust, La Antigua es la Top City de 2009 para el turismo. Noticia que contrasta con el hecho de que la inseguridad y la poca inversión en infraestructura en el país, han hecho que en el Indice de Competitividad Turística 2009, Guatemala haya bajado del puesto 68 al puesto 70. Y para poner las cosas en perspectiva, panamá tiene 55 y Costa Rica 42.
Vanidad de vanidades; porque en tanto no se resuelva el problema de la delincuencia omnipresente, omnipontente e impune, de nada sirve la bulla que hacen los promotores del turismo. Lo cierto es que, como con la inversión, en tanto el país sea percibido como peligroso, la gente va a dejar de venir, por mucho Tikal, mucho Atitlán y mucha La Antigua que tengamos.
Según la revista de viajes Wanderlust, La Antigua Guatemala es la Top City de 2009. La Antigua desplazó a Luang Prabang, en Laos que había sido la ganadora durante los dos últimos años.
Los Annual Wanderlust Awards son otorgados de acuerdo a la elección de los lectores de aquella revista, que llenan un cuestionario donde indican su grado de satisfacción con el destino turístico seleccionado.
El premio fue anunciado en la feria Destinations Travel Show, en Londres. Wanderlust es una revista del Reino Unido para viajeros independientes y orientados a la aventura. Fue fundada en 1993, y cuenta con una circulación de más de 100,000 ejemplares con lectores en todo el mundo. El concurso se divide en varias categorías como Mejor País, Mejor Ciudad, Mejor Libro de Viajes, Mejor Agencia de Turismo, y Mejor Línea Aérea.
En la categoría de Mejor Ciudad, La Antigua fue seleccionada en primer lugar, derrotando a más de 600 destinos en el mundo. En segundo lugar fue designada Kyoto, en Japón, y en tercer lugar fue designada Boston, en los Estados Unidos de América.
¡Wow!, estas son las primeras candelarias que veo durante esta temporada. Me las he encontrado en La Casa Popenoe, de La Antigua, en donde estoy entrevistando a personajes como Carlos Alberto Montaner, Enrique Ghersi, Martín Krause, y otros grandes del pensamiento liberal.
Las candelarias, cuyo nombre científico es Catleya Skinneri; y son propias de febrero. También son la flor nacional de Costa Rica en donde se las conoce como guarias moradas.
La impresionante ropa interior -de lazo- de Pedro José de Betancur se halla en un museo localizado en las ruinas del convento de San Francisco, en la Antigua Guatemala.
El lugar es encantador y guarda muchos recuerdos de este personaje. Lo que a mí me impresionó mas, sin embargo, no fue la caja en la que estuvieron enterrados sus restos, ni el polvo del lugar donde estuvo sepultado, ¡ni siquiera la calavera con la que meditaba al modo de Hamlet, o el de Jerónimo de Estridón!; lo que más impresiona es la sección en la que están sus ropas.
Ahí está el forro del colchón en el que falleció, ahí están otras piezas de ropa, y ahí están su calzoncillo y su camiseta hechos con fibra de henequén.
El museo, por cierto, fue montado gracias a la colaboración de G&T Continental que, tiene un programa muy importante de conservación del patrimonio cultural chapín.
Lo hostil de la ropa interior de Pedro de Betancur, se explica dentro del marco religioso. Muchas religiones promueven el uso de interiores con características especiales ya sea para inducir al pudor y a la castidad, o bien como una forma de mortificación. En casos menos dramáticos, los interiores religiosos sirven para recordar el compromiso que tiene el usuario.
Muchos mormones, por ejemplo, usan unas especies de interiores largos denominados prendas del templo, cuya función es la de servir como recordatorio de las alianzas hechas durante las ceremonias de ordenación que se llevan a cabo en el templo y como protección simbólica contra los males del mundo.
Los sikh usan una prenda llamada kaccha, que junto con el turbante y el pelo sin recortar, es uno de los cinco símbolos externos que demuestran el compromiso y la dedicación del usuario, con la Orden. Se supone que el kaccha le recuerda al usuario que piense en los miembros del sexo opuesto como pensarían en miembros de su propia familia; y no como en objetos de deseo.
Las prendas del templo y los kaccha son usados tanto por hombres como por mujeres.
Un ejemplo más de ropa interior de carácter religioso es el tallit katan, de los judíos ortodoxos. Esta es una pieza interior que se usa en el tórax. Aunque supuestamente debería usarse en contacto con la piel, muchos lo usan sobre la playera, o sobre la camisa, pero debajo de un chaleco.
¿Qué es peor que un grupo de funcionarios abusadores? ¡Pues, un grupo de funcionarios abusadores que no tomaron sus dosis correctas de litio!
Ese es el caso del Consejo Municipal de La Antigua Guatemala y su abusiva y absurda disposición de que, durante la Cuaresma, en aquella ciudad, solo podrán ser vendidos en la calle empanadas de manjar, churros, melcochas, batidos, buñuelos, atoles, café hervido, panitos, chuchitos, pepitoria, chancaca, enchiladas, rellenitos de plátano, torrejas, nuégados, mangos en rodaja, tortillas con carne al carbón, aguas gaseosas, agua pura, poporopos, manzanas, chupetes, panes con frijol, pollo o carne, tostadas, tacos, vejigas y pelotas de cuero de coche.
Ese increíble mandato prohibe los tacos mexicanos, el pollo frito, las hamburguesas, la pizza y otros alimentos, vendidos principalmente por franquicias nacionales y extranjeras.
El objetivo de semejante engendro es proteger las tradiciones culinarias de la Cuaresma, en la Ciudad Colonial; pero a mí me parece un inaceptable e injustificable atropello a la libertad de los consumidores. Una norma semejante sólo pudo haber salido de una de esas mentes ingenieriles que se empeñan en que las cosas sean como a ellos les da la gana; y no como prefieren los consumidores.
Por otro lado, la lista taxativa de lo que es permitido no incluye empanadas de hierbas, ni empanadas de salmón (que ahora son de atún). Tampoco incluye colochos de guayaba, matagusano, ni canillitas de leche, que son tan típicas como la chancaca, o los nuégados. No veo, en la lista, pescados seco envuelto en huevo, ni encurtido, que son tan semanasanteros como los cucuruchos. ¡No veo garbanzos en dulce! Y, ¿qué hacen ahí las aguas gaseosas? para comenzar, todas son de esas franquicias que tanto incomodan a los nazis que gobiernan a La Antigua. Luego, si lo que estos tiranuelos quieren es promover lo nacional, ¿por qué no incluyeron la horchata, el agua de canela, el refresco de súchiles y el tiste, en vez de las gaseosas? ¿Por qué se pueden vender manzanas, y no jocotes marañones que son tan de la temporada? ¿A qué se refieren con panitos?
Adicionalmente, si la normativa fuera sincera y consecuente, habría que cerrar los restaurantes españoles, franceses, italianos, japoneses, chinos, indios y demás, que hacen de La Antigua un paraíso culinario. Pero no…claro. ¡Sólo la arrogancia y la ignorancia extremas pueden generar normas como la mencionada!
Nota aparte merece la inconsciente e inconsecuente opinión de Raúl Castellanos, de la Cámara de Comercio. Castellanos dijo que “mi organización está en contra de la competencia desleal y si van a regular el comercio para que esto no suceda, estamos de acuerdo”.
Y yo pregunto, ¿en qué consiste el comercio desleal que podrían estar ejerciendo los vendedores de pizzas, o de hamburguesas? Castellanos está obligado a contestar eso y ¿por qué es competencia desleal la de las pizzas y las hamburguesas, y no la de las enchiladas y la de las tortillas con carne? Las de Castellanos son declaraciones deleznables por serviles, y porque durante más de 100 años la Cámara de Comercio ha sido un bastión de la libertad de empresa en particular, y de la libertad en general.
La nueva normativa perjudicará a los propietarios de ventas de tacos, pizzas, hamburguesas, pollo frito y de otros productos prohibidos. Les niega el derecho a ganarse el pan de forma honrada. Quienes han invertido sus ahorros, o han pedido prestado para poner un negocio de estos han sido condenados por los pipoldermos antigüeños. Tal sinvergüenzada me recordó algo que vi en la biografía de Ayn Rand: Los bolcheviques cerraron el negocio de mi padre y ahora se esperaba, oficialmente, que muriéramos de hambre.
La nueva normativa dañará a quienes visiten La Antigua porque limitará sus posibilidades de elegir sus alimentos, sin más justificación que los delirios de nacionalismo cursi de un grupo de políticos que posiblemente no tomaron correctamente sus dosis de litio, o de alguna manera esperan lucrar con la prohibición.
Esta es parte de mi cena de hoy: torta de hojas de remolachas.
Aquí, en Guatemala, la gente no aprecia este bocatto di cardinale. En los mercados, las hojas de la remolacha se desperdician y se pudren. Cuando yo vivía en La Antigua, la señora a la que le compraba las verduras, en el mercado, me regalaba las hojas que recién había cortado. Ella no les daba valor alguno y a mí me hacía feliz llevarlas a casa y prepararlas frescas y hermosas.
Mi abuela contaba que, en Inglaterra, durante la II Guerra Mundial, la gente las comía porque ni modo. Pero aquí, la gente no les pone atención.
Igual cosa pasa con las vainas de las arvejas. En el mercado de La Antigua también iban a parar al basurero si yo no las pedía y luego me las llevaba a casa y preparaba mi sopa con ellas.
Por si le interesa, la sopa de vainas de arveja es riquisima, bien espesa, con crema y con crutones dorados en mantequilla.
La playa del Puerto de San José el lunes de Pascua, La Antigua Guatemala en la mañana del sábado de Gloria; la playa pública de Panajachel, la Dieciocho calle capitalina en la madrugada de la Navidad; ¿qué tienen en común?
La inmundicia que deja la gente.
“Váyase vuestra merced, señor, norabuena su camino adelante y enderécese ese bacín que trae en la cabeza y no ande buscando tres pies al gato”, le dice el Comisario a don Quijote, en el capítulo XXII de Don Quijote de La Mancha.
Este bacín, muy parecido al que El Caballero de la Triste Figura usaba en sus aventuras se halla en la Casa Popenoe, de La Antigua Guatemala.
Lo vi ayer durante mi visita a ese magnífico lugar.
Este es el palomar en la Casa Popenoe, en La Antigua Guatemala. La casa fue construida c. 1632-1636; fue destruida por el terremoto de Santa Marta en 1773; fue reconstruida por Fredrick y Dorothy Popenoe en 1929.
Este es un espacio mágico con “apartamentos” para 115 palomas mensajeras, y era un lugar de juegos para los niños Popenoe.
Anoche asistí ahí a un concierto del Dúo Similia, integrado por Nadia y Annie Labrie.
“La Casa Popenoe reta a nuestra mente inquisitiva y genera en ella preguntas sobre las ideas, la pasión, el compromiso; sobre la historia, el arte la ciencia, la belleza, la austeridad, la proporción. ¿Qué papel ha jugado cada uno de estos elementos en el desarrollo humano y en el desarrollo de la civilización?”.
En 1937, Louis Adamic escribió: “He aquí lo mejor del hombre: el constructor, creador; el reconstructor, recreador, que no lucha contra sí mismo, sino contra un adversario más porderoso. La naturaleza le impuso un reto destruyendo su obra; él lo aceptó y levantó de nuevo la casa, quizás mejor que nunca, desafiando a los elementos. Nos encontramos frenta a frente con ese dramático enigma que es el Tiempo, en el que el Hombre, indefenso, participa de manera profunda”.
