07
Nov 12

Un temblorón larguísimo

Acaba de ocurrir un temblor bastante fuerte; pero eso no fue lo impresionante.  Lo verdaderamente notable fue su duración, se sentía como si nunca se fuera a acabar.  Fue de 7.5 grados de magnitud y duró unos 33 segundos.  El epicentro fue a 45 kilómetros al sur oeste de Champerico, en el Océano Pacífico.

El terremoto de 1976, en Guatemala, también tuvo 7.5 grados de magnitud.  Se reportan personas fallecidas y hubo daños  en algunas localidades del interior del país como San Marcos, Retalhuleu, Coatepeque, yo otras.  Fotos aquí.

Si te interesa el tema de los terremotos te recomiendo esta conferencia por Héctor Monzón.


07
Nov 12

El dios de la ollita

Los lunes es día de sesión en el Centro de Estudios Económico-Sociales; y durante la temporada en la que el cuate Christopher Lingle se halla en Guatemala la mesa se engalana con sus sopas, chillis, frijoles, lentejas, garbanzos y otras delicias.    La semana pasada, Cris llevó chili blanco.

Nuestro benefactor no sólo es un estupendo cocinero, sino que es el autor de la bitácora Natural Order.

¡Larga vida, al dios de la Ollita!


06
Nov 12

Las reformas constitucionales no deben ser forzadas, ni impuestas

Aunque el Presidente de la Comisión de Legislación del Congreso considera que solo la parte de seguridad y justicia debe ser abordada desde una reforma constitucional, el Presidente Otto Pérez Molina no apoya esa opinión.  ¿Se impondrá el Ejecutivo sobre el Legislativo?

En su obra El estado de derecho, el recordado jurista guatemalteco Alberto Herrarte, explicó que el de la distribución del poder es el logro más importante que se le atribuye a la teoría del poder constituyente porque evita la concentración del poder en una sola persona, o grupo.   Herrarte cita a Carl J. Friedrich y hace énfasis en que la división del poder es la base del gobierno civilizado.  Se entiende, claro, que si los participantes en el ejercicio del poder están sujetos al arbitrio o a la voluntad de una sola persona o grupo de personas habría concentración del poder y que esa concentración obra contra el principio de la distribución del poder y contra el estado de derecho.

Dicho lo anterior no está de más recordar que, antes de las reformas que está tratando de imponer el Ejecutivo hay otras propuestas hechas -pacíficamente y sin abuso de poder- por grupos de ciudadanos.  Estas merecen respeto y deben ser conocidas por el Congreso de acuerdo con el principio de que el primero en tiempo, es primero en derecho. Es una afrenta para el Estado de derecho, y contra el principio general enunciado antes, que el Congreso atienda la iniciativa que el Presidente está tratando de imponerle, antes de cumplir con el mandato expreso constitucional de ocuparse sin demora de las iniciativas presentadas con antelación por el pueblo soberano.

Además, cada una de las propuestas presentadas debe ser conocida y discutida en audiencias como se ha hecho con anterioridad.   Los electores y los tributarios tenemos derecho a conocer y discutir aquellas propuestas y la del Presidente.  Sobre todo por la forma en que el Mandatario está tratando de forzarlas.


06
Nov 12

Inaceptable endeudamiento para pagar deudas…y menos si son ilegales

¡Vaya hombre!, la Administración se echó atrás con eso de endeudarnos para pagar las deudas ilegales que conforman la llamada deuda flotante.  Es inaceptable que los pipoldermos nos endeuden para pagar deudas.

Aquel endeudamiento fue contraído en violación clara  de los artículos 152 y 171 de la Constitución y de  la Ley General del Presupuesto, ya que esa deuda no contó con la aprobación, ni la opinión previa del Congreso, ni de la Junta Monetaria.

Eso de las deudas flotantes no es cosa nueva.  Recuerdo, muy bien, que para el final de la administración de la Democracia Cristiana, eso también era un gran clavo.  Los que hacen negocios con el gobierno, ya deberían saber que el gobierno es mala paga.  Tengo un amigo -industrial- que nunca le vende al gobierno.  Podría hacerlo; pero ha tomado la decisión de evitarse el pago de mordidas y evitarse el atraso en los pagos.  Y creo que él es un empresario ejemplar.

A final de cuentas, si tu negocio no depende de venderle al gobierno, ¿qué necesidad hay de meterse en el mundo de la corrupción y de la mala paga? Pero…si tu negocio depende de venderle al gobierno, en realidad debes enfrentar las consecuencias de haberte involucrado en el mundo de la corrupción y de la mala paga.

Ciertamente que es necesario separar el grano de la paja; y antes de que sea desembolsado un sólo centavo de los tributarios, los acreedores de aquella deuda deben ser separados en dos grandes grupos: los legítimos que sí proveyeron servicios, o bienes y que estos sean de calidad; y aquellos ilegítimos, producto de la corrupción, el clientelismo y otras malas prácticas.  A estos últimos no se les debe pagar  ni un centavo.

Y, además, se debe perseguir penalmente a los responsables de ocasionar la deuda flotante ilegítima.


05
Nov 12

Obama en el mercado de predicciones

Si entiendes el significado de la frase To put your money where your mouth is, entiendes el valor de Intrade, un mercado de predicciones.  Este es un mercado que te permite hacer predicciones acerca de los resultados de cientos de acontecimientos en el mundo real.  Si las bolsas de valores encuentran los precios de las acciones, y los mercados de futuros encuentran los precios de las materias primas, los mercados de predicciones encuentran la probabilidad de que algo ocurra -un acontecimiento futuro, incierto.  Si tienes una opinión, sobre algún acontecimiento futuro incierto, puedes hacer tu predicción en Intrade y si tu predicción resulta correcta puedes ganar dinero real.

¿Cuál es una de las predicciones más calientes ahora mismo? La de que Barack Obama ganará la elección en los Estados Unidos de América.   Haz clic en el enlace por curiosidad, o para poner a prueba tu capacidad de predecir qué ocurrirá.  Al momento de publicar esta entrada la compra-venta de acciones indica que hay un 66.8% de que aquello ocurra.

Yo creo que reelegir a Obama es muy mala idea.  Me da escalofríos la posibilidad de un Obama cut loose sin el freno de ya no tener que preocuparse por la reelección.  Y me siento muy, pero muy incómodo con Romney y los conservadores religiosos.  Me da escalofríos pensar que si ganan Romney y Ryan la gente pensará que ese par son afines a la filosofía de la libertad y que a esta le echarán la culpa de los fracasos de sus políticas mercantilistas y estatistas.

Best case scenario? Que gane Obama la Presidencia; y que los conservadores controlen el Congreso.


05
Nov 12

Abel es el rey de las butifarras

Abel prepara las mejores butifarras de todo el universo-mundo.  El aroma y el sabor de sus embutidos son elementos clave para el éxito de mi fiambre.  Igual que el sabor de su cesina y sus longanizas.

El  sabor y el  aroma acanelados y anisados de aquellas butifarras, tan característicos, son magníficos por sí solos; pero en el fiambre alcanzan niveles extraordinarios.  Hay butifarras en casi todo el mundo de habla hispana (y en Cataluña), y aquí en Guatemala son propias del Oriente del país. Recuerdo que no se quién le mandaba a mi padre unas desde Zacapa, o Chiquimula.  Las de Abel y su equipo, sin embargo, son incomparables.

Haciéndo cuentas, conozco a Abel desde que yo tenía 9 años de edad y con mis padres íbamos a La puerta del sol.  Siempre amable, siempre atento, siempre preparando los mejores embutidos y la mejore cesina.  El y mi padre eran amigos y yo le tengo mucha admiración y respeto.

¡Salud, pues!, por las butifarras, por Abel y su equipo, por el fiambre y por mi madre, mi abuela y mi bisabuela cuyas artes hacen posible el fiambre que degustamos en esta temporada.


05
Nov 12

¡Recuerden, recuerden el 5 de noviembre!

Las palabras siempre conservarán su poder, las palabras hacen posible que algo tome significado y, si se escuchan, enuncian la verdad. Y la verdad es, que en este país, algo va muy mal…¿Cómo ha podido ocurrir? ¿Quién es el culpable? Bueno, ciertamente, unos son más responsables que otros. Y tendrán que rendir cuentas. Pero, la verdad sea dicha, si estáis buscando un culpabable, sólo que miraros al espejo.

Hoy es 5 de noviembre, día muy propicio para ver V for Vendetta y meditar a cerca de esta película y su mensaje.  Hoy comparto con ustedes algunas de mis frases favoritas de la peli.

  • Mi solía decir que los artistas mienten para decir la verdad mientras que los políticos mienten para ocultarla.  Evey Hammond.
  • El pueblo no debería temer a sus gobernantes, los gobernantes deberían temer al pueblo. V
  • Este concierto se lo dedico a la señora justicia en  honor  a las vacaciones que parece se está tomando.. y en reconocimiento al impostor que ha ocupado su lugar. V
  • Los ideales son a prueba de balas.  V
  • Cuatrocientos años más tarde los ideales aún pueden seguir cambiando el mundo. V
  • ¿Es lo que crees en realidad? ¿O es lo que ellos quieren que creas? V
  • Rectitud, justicia  y libertad son algo más que palabras, son perspectivas. V
  • Los símbolos tienen el valor que les da la gente, por sí solo un símbolo no significa nada. V
  • El pasado es historia, el futuro un misterio, el hoy es un regalo, por eso se le llama presente. V

La foto es de mis amigos, y yo, disfrazados de V en Halloween de 2008.


04
Nov 12

«Sandwich» de fiambre y «bisque» de camarones

Una tradición que sigue al fiambre, en mi casa, es que la preparación de sandwichs de fiambre y bisque de camarones para la cena, uno o dos días después de la celebración.

Mis célebres sandwichs de fiambre son elaborados en buen pan francés con mayonesa y algunas carnes (e incluso vegetales) que sobraron y que se han estado marinando en el caldillo.  Hay que poner una variedad de carnes y esparcir los ingredientes como caigan, para que cada bocado del sandwich tenga una sorpresa.  Igual te toca una rodaja de  butifarra, como te toca una remolacha, un trocito de cesina, o unas arvejas.  El bisque lo preparamos con el caldo de los camarones que usamos para el adorno del fiambre.  En realidad es medio bisque y medio chowder y a mí me gusta muchísimo.  Sobre todo acompañado con un tinto sabroso.

Me gozo mucho los subproductos de las festividades.  Por no decir las sobras.  Por ejemplo, del fiambre hacemos los huevos revueltos con lengua salitrada, fritos en aceite de oliva y acompañados por buen pan francés.  Del pavo -en las fiestas de fin de año- me gozo mucho el caldo de huevos; y  los sandwichs de relleno, y de ensalada de pavo.


04
Nov 12

Ayote, y huevos revueltos con lengua salitrada

En mi casa es tradición que, uno o dos días después del fiambre, me desayune unos huevos revueltos con lengua salitrada y dulce de ayote.  ¡Me encanta el dulce de ayote!, y también la lengua salitrada.  Así, picadita en cubitos queda muy bien con un par de huevos revueltos y fritos en aceite de oliva.  Acompañados por buen pan francés y por café de primera.

Este año, por cierto, la lengua estaba especialmente deliciosa; y el dulce de ayote fue posible gracias a mi amiga, Carmen, que me mandó del que hizo en su casa y le quedó muy sabroso.

Me gozo mucho los subproductos de las festividades.  Por no decir las sobras.  Por ejemplo, del fiambre hacemos los huevos revueltos con lengua; y también un bisque de camarones, con el caldo en el que se cocieron los crustáceos que usamos para adorno en el fiambre; y también mis célebres sandwichs de fiambre.  Esto es: en buen pan francés pones mayonesa y algunas carnes (e incluso vegetales) que sobraron y que se han estado marinando en el caldillo.

Del pavo -en las fiestas de fin de año- me gozo mucho el caldo de huevos; y  los sandwichs de relleno, y de ensalada de pavo.


02
Nov 12

Notas visuales y una carta de amor

Rachel Smith, en TEDxUFM, nos ofreció una hermosa charla acerca de cómo tomar notas visuales; y esta es la historia de una pareja siciliana que era analfabeta.  El emigró a Alemania; y ella le escribía cartas con dibujos.

Ambas perspectivas unen tecnologías separadas por miles de años de cultura y el encanto de lo bello, lo romántico y lo ingenioso.