¿Quién, sino este emprendedor extraordinario que es T.J. Rodgers iba a protagonizar la búsqueda del vino perfecto? En la University of California, Davis, se encuentran siglos de tradición vinícola con lo último de Silicon Valley gracias a que Rodgers donó 152 tanques de fermentación equipados con tecnología de punta capaces de monitorear niveles de azúcar, temperatura y de transmitir datos, de forma inalámbrica. La tecnología desarrollada por Cypress Semiconductor Corp. que es la empresa de Rodgers, no sólo ahorra muchas horas/hombre en la elaboración de vinos, sino que permite la producción de barriles de vino exactamente iguales. Rodgers, por cierto, también tiene viñedos.
Algunos productores no aprecian aquella tecnología, pues opinan que una de las mejores cosas de hacer vinos es que no hay receta; en tanto que otros le han dado la bienvenida a este avance científico y tecnológico que podría ayudarlos a mejorar sus productos. Todo esto lo leí en The Wall Street Journal. Yo, por mi parte, soy de la opinión de que los vinos son como el orden social: que son producto de la acción humana, pero no del designio humano.
En la foto estoy conversando con T.J. Rodgers, que visitó Guatemala en 1999. En esa ocasión recibió un doctorado honoris causa de la Universidad Francisco Marroquín.
Yearly Archives: 2010
15
Oct 10
Un encuentro entre la ciencia y el vino
15
Oct 10
"We didn´t Start the Fire", por Billy Joel
¡Vaya!, me encanta encontrar cosas así: We Didn’t Start The Fire. Relájate y disfrútala. Gracias a mi cousin Rita, por la pista.
15
Oct 10
¿La caravana presidencial entre el tráfico?
A lo mejor era otra cosa, pero, esa fila de autos y de pickups negros que va como desesperada por la 20 calle de la zona 10, haciendo sonar las sirenas, ¿es la caravana presidencial? Digo…con eso de que hay concierto en Mundo E, y que posiblemente hay trabajos en un derrumbe en la carretera a El Salvador, a lo mejor Alvaro San Nicolás Colom tiene dificultades para llegar a su casa…como todos los otros mortales que viven en aquella via.
14
Oct 10
La ironía del corredor tecnológico
En diciembre de 2009 se suscribió un convenio de acciones para la creación de un corredor tecnológico en Guatemala, que podría implicar una inversión de US$12 millardos. Ser iba a llamar canal seco, pero a alguien se le ocurrió el nombre audaz que tiene ahora. Lo irónico es que, el martes, un policía fue asesinado y dos más fueron heridos, y hubo millones de quetzales en daños, porque una turba manifestó contra la construcción de una carretera ¡en el corredor tecnológico!
Yo digo, ¿qué clase de corredor tecnológico va ser aquel en el que la dirigencia popular organiza manifestaciones destructivas sólo por una carretera? ¿O por una hidroeléctrica si ese fuera el caso?
El proyecto pretencioso se supone que va a tener 308 kilómetros de longitud y 140 metros de ancho que comprenden una vía férrea, una autopista y un poliducto interoceánico. ¡Ya vas!
Es evidente que la dirigencia popular rechaza, con violencia, el desarrollo. ¿Por qué?
Esta entrada fue publicada en Siglo Veintiuno.
14
Oct 10
La ironía del corredor tecnológico
En diciembre de 2009 se suscribió un convenio de acciones para la creación de un corredor tecnológico en Guatemala, que podría implicar una inversión de US$12 millardos. Ser iba a llamar canal seco, pero a alguien se le ocurrió el nombre audaz que tiene ahora. Lo irónico es que, el martes, un policía fue asesinado y dos más fueron heridos, y hubo millones de quetzales en daños, porque una turba manifestó contra la construcción de una carretera ¡en el corredor tecnológico!
Yo digo, ¿qué clase de corredor tecnológico va ser aquel en el que la dirigencia popular organiza manifestaciones destructivas sólo por una carretera? ¿O por una hidroeléctrica si ese fuera el caso?
El proyecto pretencioso se supone que va a tener 308 kilómetros de longitud y 140 metros de ancho que comprenden una vía férrea, una autopista y un poliducto interoceánico. ¡Ya vas!
Es evidente que la dirigencia popular rechaza, con violencia, el desarrollo. ¿Por qué?
14
Oct 10
Espionaje: ¿todo eran "papas y pan pintados"?
En septiembre de 2008, Alvaro San Nicolás Colom denunció la existencia de aparatos de espionaje en la Casa Presidencial, en su oficina particular y en su residencia. El 6 de ese mes, San Nicolás dijo que no había indicios de que su ex secretario de seguridad, Carlos Quintanilla, estuviera involucrado en el asunto; pero el día 8 declaró que, honestamente, sí era responsable administrativa y penalmente. El 12 de septiembre, el vicepresidente Rafael Espadita Espada se subió al carro de las denuncias de espionaje y, muy orondo, denunció que en su oficina también había micrófonos escondidos en el teléfono y en la calculadora. Para el día 14 San Nicolás informó que los aparatos eran viejos y que no estaban en funcionamiento. El día 28, el fiscal confirmó que los aparatos encontrados podrían no funcionar.
Ayer, esta telenovela de dos años de duración concluyó con que el Tribunal Octavo de Sentencia Penal resolvió absovler a Carlos Quintanilla de los cargospor espionaje en la Casa Presidencial. Llegamos a la conclusión de que no se da la existencia de los delitos por los cuales fue llevado a juicio; no hay ningún elemento de prueba que acredite la existencia de los mismos, afirmó la Jueza Vocal del Tribunal.
Los juzgadores indicaron que hubo contradicciones entre el informe remitido al tribunal por San Nicolás; y el testimonio de Manuel Galeano, que, según el Ministerio Público, era un testigo clave.
A mí me gustaría saber en qué, exactamente, consistían las contradicciones y si alguien no estaba diciendo la verdad. Me gustaría ver los aparatos y saber si de verdad no funcionaba, o qué. Todo esto del espionaje, que la gran, ¿era humo y espejos? ¿Eran papas y pan pintados? ¿Cuál fue el propósito de algo tan raro y sospechoso?
Cándido, mientras comía dulce de ayote, me preguntó: ¿Y sí sólo querían sacarse a Quintanilla? Y yo, que de esas cosas no se nada, sólo tragué mi bocado de ayote.
La foto es de un anuncio de Mundo Extremo, esa tienda extrordinaria de juguetes para adultos.
14
Oct 10
Si los mineros fueran chapines…
Ahora que ya salieron los mineros chilenos, es hora de celebrar. Yo celebro la tecnología, la ciencia, y la voluntad humana que hicieron posible el rescate; y lo celebro con algo de humor que se me ocurrió, ayer en Twitter, por medio del Trend Topic #silosminerosfuerandeaca:
Si los mineros fueran de acá…
Ricardo Arjona habría escrito una canción cursi.
Alfonso Portillo habría depositado en Francia y en Nueva York el dinero para rescatarlos.
No podrían salir porque los dirigentes de la sociedad civil les habrían encontrado “tacha”.
No podrían salir porque el RENAP no les dió su DPI.
Sólo rescatarían a los que fueron guerrilleros.
Sólo rescatarían a los que están inscritos en la UNE.
Solano y Solís dirían que son parte de una vasta conspiración.
Los Colom estarían pidiendo un impuesto, bonos y un préstamo no reembolsable para sacarlos…e igual no saldrían.
Rigoberta Menchú diría que ella también estuvo enterrada con ellos.
Jennifer Harbury diría que está casada con todos ellos.
Castresana hubiera inventado que ellos mismos se mandaron a enterrar y que todo era por amor.
La ONU hubiera organizado una comisión y ya hubiera publicado 14 docenas de informes inútiles al respecto.
Habría habido una consulta popular y la gente hubiera votado por prohibir el uso de teconología.
Los del EPA tendrían bloqueado el acceso a la mina y estarían haciendo grafitti en la cápsula.
La PMT y Tu Muni los estarían esperando con un arbitrio y varias multas, todas ilegales.
Habría un grupo de dirigentes populares esperándolos con teas y galones de gasolina.
La Arañita no permitiría que los sacaran hasta que todos tuvieran puestas sus playeras de tiempos de solidaridad.
Los narcos estarían usando el tunel para evadir la fracasada guerra contra las drogas.
No podrían salir porque Ramazzini y Madretierra se opondrían a abrir otro hoyo en la tierra.
No estarían siendo rescatados porque Espadita no tomaba la decisión, y cuando la tomó mandó el equipo a otro lado.
No podrían salir a causa de un bloqueo organizado por el FNL y la gente de La Arañita.
Nabría tres ONG vinculadas a funcionarios peleándose por el prespuesto para sacarlos.
No habría dinero para sacarlos porque Los Colom se lo hubieran gastado en traer un cuadro de propaganda.
…y hoy agrego otra: Les habrían puesto micrófonos de opereta, como los que supuestamente le habían puesto a San Nicolás, a Evita y a Espadita.
13
Oct 10
Jocotán: Ominosas señales de descomposición
Lo pasé por alto; pero mi cuate Ricardo, que acaba de volver de su Argentina natal, me llamó la atención sobre esto:
-Armadas con machetes, palos y armas de fuego, unas 1500 personas quemaron el edificio de la municipalidad y del juzgado de Jocotán, Chiquimula.
-La turba saqueó el ayuntamiento.
-El grupo intentó linchar al alcalde.
-Los revoltosos destruyeron el parque de la localidad.
-La canalla quemó una biblioteca infantil que recién había sido inaugurada.
-También quemaron un hotel cercano a la Municipalidad.
-Los atacantes la emprendieron contra la Policía.
-Los vándalos retuvieron a los miembros de la corporación municipal.
-Se le impidió el acceso a la Prensa; y
-Un grupo de ellos podría haberse dirigido a los tanques de agua de la Municipalidad, para envenerarlos.
Ricardo no sólo está escandalizado por la barbarie; sino que me expresó mucha consternación cuando le conté que cosas así -sin contar los linchamientos- ocurren con alguna regularidad. Ricardo dice que es muy alarmante que una sociedad permita que ocurran cosas así impunemente; y cree que, como sociedad, nos estamos acostumbrando peligrosamente a este tipo de situaciones. Y yo le creo. Estoy de acuerdo con él.
¿Cuál fue el motivo de tanto alboroto?, se preguntará el lector. Pues resulta que los pobladores se oponen a la supuesta construcción de una hidroeléctrica en el lugar. Vea, usted, a dónde están llegando las manipulaciones de la dirigencia popular que se opone a las hidroeléctricas.
Ahora bien, es espeluznante que esto haya ocurrido en Jocotán; porque este municipio, junto a Camotán, se hizo tristemente célebre hace algún tiempo por la sequía y la hambruna que prevalecen en aquellas tierras miserables, donde el empleo, las oportunidades de bienestar y los servicios públicos son casi inexistentes. Uno diría que una dirigencia popular responsable estaría más interesada en hacer el área más atractiva para la generación de empleos, que en mantener a la gente al margen del desarrollo económico y en convertirla en carne de cañon, o en masas de destructores feroces.
13
Oct 10
¿Cuánto de libertad estamos dispuestos a ceder?
El Presidente del Comité Coordinador de Asociaciones Agrícolas, Comerciales, Industriales y Financieras señaló la necesidad de todos los sectores de decidir cuánto de libertad estamos dispuestos a ceder. Pero, ¿será que eso quiere decir el autor de la opinión?

