El estado niñera, desde Washington, pretende establecer regulaciones para reducir el contenido de sal en alimentos procesados que se venden en supermercados y restaurantes.
Hace poco Dinamarca se convirtió en el primer país del mundo en introducir un impuesto sobre la grasa; es decir, un recargo en los alimentos que son altos en grasa saturada, considerada perjudicial para la salud.
¿Dónde más vas a permitir que se metan?
Dinamarca se convirtió en el primer país del mundo en introducir un impuesto sobre la grasa, es decir, un recargo en los alimentos que son altos en grasa saturada, considerada perjudicial para la salud. La mantequilla, la leche, el queso,la pizza, la carne, el aceite y y los alimentos procesados serán gravados si contienen más de 2.3% de grasa saturada. La mantequilla, por ejemplo, ahora cuesta alrededor de un dólar y medio más por kilo. Los consumidores han intentado impedir la subida de los precios y algunos productores se quejan de que el impuesto es una pesadilla burocrática.
Y claro, esos son los mismos consumidores que hace poco votaron por la candidata que ofrecía subirles los impuestos para mantener el estado benefactor. Así que consiguieron lo que querían, ¿o no?
¿Cuánto tiempo pasará antes de que los europeos y otros defensores del estado niñera, del estado benefactor y de otras formas de socialismo nos receten algo así a los chapines? Si ya nos recetan disparates como la elevación de los impuestos y del gasto público, ¿cuánto tardarán en gravarnos los tacos, las dobladas, los rellenitos de plátano, los churros, las garnachas, los chiles rellenos, el ichintal envuelto en huevo, los frijoles volteados, los chicharrones y otras delicias? Cuando el estado niñera sale a la caza de impuestos, hay que ponerse en guardia.
La foto es de buñuelos, en casa de mi amiga La Mafer, para el día de la Quema del Diablo.
Para tratar de combatir la obesidad infantil en Michigan, el gobernador de aquel estado anunció que los políticos y funcionarios le darán seguimiento al índice de masa corporal de los niños por medio de un registro. El estado niñera en acción.
¡No jodan!
¿Qué pasará si el lobby anti tabaco se sale con la suya? Si los activistas anti tabaco consiguen ponerles más impuestos a los cigarrillos:
1. Las cajetillas serán más caras.
2. Esto hará más atractivos el contrabando y las ventas de tabaco clandestinas.
3. Si la cosa de verdad se pone buena, no faltará quienes adulteren los productos de tabaco.
4. ¿Surgirán las mafias del tabaco?
5. ¿Habrá necesidad de una policía del tabaco? ¿Crecerán las burocracias y los presupuestos públicos contra el tabaco? ¿Cuántos políticos y funcionarios corruptos se enriquecerán gracias al encarecimiento artificial de los productos de tabaco?
Ya vimos cómo esto sucedió con las bebidas alcohólicas durante La prohibición, en los Estados Unidos de América y estamos viendo cómo sucede en el marco de la guerra perdida contra las drogas.
Según los amantes de los impuestos, la elevación de los tributos sobre el tabaco les dará más recursos a los pipoldermos; pero ya lo dijeron Laffer y el viceministro Marco Livio Díaz: No necesariamente por elevar la carga tributaria se captan más recursos.
El estado niñera no conoce límites. Primero fue el tabaco, ahora es la sal, ¿qué vendrá luego? ¿El azúcar, o la grasa?
El Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires firmó un acuerdo con los restaurantes para retirar los saleros de las mesas de aquellos establecimientos. La iniciativa, que es parte del Programa de Hipertensión Arterial, apunta a reducir el consumo de este mineral en la población, ya que su excesiva ingestión tiene relación directa con este problema que, a su vez, es el responsable de la mayoría de las enfermedades cardiovasculares. En poco tiempo, los interesados en sumar sal a sus comidas deberán pedírsela especialmente al mesero
La cartera también acordó con la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afine llevar adelante una campaña en las panaderías del distrito para promover que en la receta del pan se reduzca el contenido de sal.
¿Cuánto tiempo pasará antes de que los políticos socialistas y sus burócratas nos digan exactemente qué podemos comer y qué no y en qué cantidades?
En Ecuador, el estado niñera también está activo: El Servicio de Rentas Internas propuso un aumento de los impuestos a los cigarrillos, licores y vehículos, que permitirían recaudar unos 200 millones de dólares, informó este martes el director de ese organismo, Carlos Marx Carrasco. El funcionario señaló que debemos hacer algo para detener al modelo de vida destructor del otrora planeta azul … este conjunto de impuestos tiene una proyección y un carácter ambientalista… y todo estaría destinado a la cobertura de gastos de salud pública.
La foto la tomé de aquí.
Durante dos años, cuando yo estudiaba la Primaria, aprendí inglés con jóvenes, entusiastas y creativos profesores gringos, cuya primera lengua era el inglés. Luego resultó que esos jóvenes tuvieron que dejar el país porque pasaba algo así como que el gobierno no veía con buenos ojos que hubiera extranjeros quitándoles el empleo a los locales. Eso era lo que se decía.
De eso me acordé hoy que leí que la Administración de Los Colom (¿O de Los Colom/Torres?) les ofrece pasantías a los jóvenes y que a estos les pagarán Q1000 al mes con el dinero que el gobierno le extae a las emrpesas que contratan trabajadores extranjeros. ¡Todavía existe esa práctica medieval de castigar y desalentar a los que contratan extranjeros!
Yo digo que esta es una movida electorera y populista de Los Colom. Y me acordé de que hace unas semanas los trabajadores temporales del Registro Nacional de Personas dispusieron exigir que se les recontratara porque se creían con algún tipo de derecho a las plazas que tenían. Yo digo que las empresas que caigan en la trampa tendida por Los Colom corren el riesgo de abrirles las puertas al mismo Caballo de Troya que tenía (¿o tiene?) el Renap.
Es un Caballo de Troya, también en el sentido de que es un paquetón que LosColom/Torres le dejan a quien quiera que venga detrás de esta Administración. Es un Caballo de Troya en el sentido de que condenará al clientelismo a jóvenes que, si no se acogieran a la teta del prespuesto, quizás podrían buscar y encontrar formas creativas de generarse ingresos y crear riqueza, en vez de sólo consumirla.
Lo siento mucho por los jóvenes sin trabajo; pero…sin reglas claras (y aún con ellas), ¿qué garantiza que un joven de 29 años sin empleo, ganando Q1,000 por una pasantía, no se vaya a sentir con derecho a que no se prescinda de él si así le convenga a su empleador?
Creo que Los Colom están formando pequeños ejercitos de clientelismo que, a modo de caballos de troya dependan del paternalismo estatal y alteren la competencia y la competitividad, en el sector laboral y en el sector productivo. ¿Usted cree que estoy exagerando? Talvez…pero vea lo que ocurrió en el Renap y vea lo que ocurre en el Magisterio, para citar sólo dos ejemplos.
No es así como se ayuda a los jóvenes desempleados. No es convirtiéndolos en dependientes y en piezas de un juego perverso que se les ayuda. Lo que se necesita es más ahorro, más capital, más productividad….y eso no se ve por ningún lado. El estado niñera castra a los jóvenes productivos.
Si los que tienen el poder político para hacerlo no quisieran que los niños ingirieran comida chatarra y se alimentaran mejor en la escuela pudieran, ¿prohibirían la comida chatarra en las escuelas? Y si esta prohibición se hiciera realidad, ¿comerían mejor los niños?
La respuesta a la primera pregunta es un sí rotundo; pero la respuesta a la segunda es un no aplastante. Y ¿qué cree usted que pasó luego de la prohibición? ¡Surgió el mercado negro de golosinas! ¿Le sorprende?
La Hunger-Free Kids Act intentó mejorar la calidad de la alimentación de los niños gringos en las escuelas; pero ¿qué consiguió, en realidad? Ahora prospera una red de chicos que satisfacen la demanda de sus compañeros en cuanto a gaseosas, dulces otras golosinas…actividad que ha sido criminalizada. Una vez más, para humillación de los prohibicionistas, una regulación bien intencionada ha producido consecuencias que, aunque son no intencionadas, eran perfectamente previsibles. Does it ring a bell?
La comida chatarra, en el mercado negro, se vende a precios más altos que los normales; y algunos de los dealers ganan hasta $200 semanales. Does it ring a bell?
Las golosinas disponibles en todos los ambientes en los que están prohibidas. Does it ring a bell?
Algunas autoridades son cómplices en la violación de la normativa de prohibición. Does it ring a bell?
Cuando yo estaba en la primaria no es que hubiera una prohibición de comida chatarra en el colegio; pero el monopolio lo tenía la tienda oficial del establecimiento. Empero, una de las concerjes, de nombre Gaby, nos vendía dulcitos baratos. Gaby era una anciana (o yo la veía como anciana) que gentilmente satisfacía nuestro deseo de dulces a precios cómodos y claro…cumplía con su importante función al amparo de la clandestinidad y de cuando en cuando sufría las reprimendas de las autoridades del plantel, mismas que nunca pasaban de ser meras reprimendas.
Eso, claro, no ocurre cuando los políticos disponen administrar las vidas ajenas. Uno puede ir a parar a prisión por contravenir las exigencias del estado niñera.
Gracias a mí amiga, Mary White, por la pista.
Anoche quemamos al Diablo, de acuerdo con la tradición guatemalteca. Con un gran fogarón, acompañado por buenos amigos, ponche de frutas, chocolate, tostadas con frijoles y con salsa de tomate, buñuelos en miel de anís y un buen reserva. En casa de mis amigos Walter y Mafer se hizo la fiesta para alegría de todos.
Muchas culturas tienen tradiciones similares y las que recuerdo ahora son las hogueras de los celtas y las fallas valencianas. De distinta naturaleza entre sí, y muy diferentes a nuestra Quema del Diablo, todas están relacionadas con el uso del buen fuego que ilumina y que purifica.
Según la tradición chapina, el fuego incinera al diablo representado por las cosas viejas que se queman en la pira. La tradición demandaba que en al fuego del 7 de diciembre fueran arrojados los vejestorios, símbolos de rencores, de envidias, de malas experiencias del año y de otras cosas que son el diablo y que hay que arrojar fuera de la casa (o del corazón) y entregar a las llamas.
Por supuesto que hay mara que no le atina y que quema llantas, colchones, y otros materiales inapropiados, con lo cual la hoguera adquiere características altamente tóxicas. Y con eso, los irresponsables están conjurando, no a la eliminación de los demonios, sino a la intervención del estado niñera, que es igual, o peor que el mismísimo Belzebú.
Voto porque la tradición de la Quema del Diablo sea conservada; no sólo por su simbolismo, sino por lo hermoso que es ver a las familias reunidas alrededor del fuego y comiendo buñuelos. Yo, mientras tanto, le entrego lo que tenga que darle al fuego y me reiré del Diablo…otra vez.
Los restaurantes y otros negocios que estén a menos de 500 metros de una escuela, cancha deportiva u hospital en La Antigua, que hayan abierto después de 2002 no podrán expender licores, ni vino, ni cerveza según una disposición talibánica de la dirección de salud de aquella ciudad. Esta oficina está dirigida por Francisco Bermúdez Vila, que firmó el aviso.
Me pregunto que por qué 2002. ¿Por qué no 2001, o 2003? ¿Por qué no 1999, o 2008? ¿En qué se basó esa decisión? Luego…en una ciudadcita como La Antigua, ¿habrá algo que no esté a menos de 5 cuadras de una escuela, cancha deportiva u hospital?
La mojigatería, la gazmoñería, la moralina y el espíritu talibán nos está envolviendo rápidamente. La irracionalidad está cundiendo. El estado niñera está prevaleciendo…y usted, el lector, es el niño incapaz que necesita de prohibiciones y regulaciones. Usted es el objeto. ¿Es que esta gente no ha visto Boardwalk Empire? ¿Es que no saben que este tipo de regulaciones producen corrupción e invitan a la gente a convertirse en delincuentes? ¿Es que no saben que sólo en sus mentes sucias puede ser malo comerse un buen asado acompañado por un estupendo carmenere?
El estado niñera y talibán está prevaleciendo…y usted va a ser la víctima.
