Anoche, para la cena, hicieron Pata de paloma en casa. Esta es una hierba de apariencia humilde, como el Macuy o Hierbamora, como el Bledo , o las Puntas de güisquil; sin embargo, igual que aquellas otras hierbas, la Pata de paloma me parece muy sabrosa. A mí estas hierbas me gustan mucho, ya sea con tortillas, o sólo así con tomate y cebolla al vapor. También me gustan en caldo, o para acompañar algún guiso.
Hasta hace poco yo no conocía la Pata de paloma y ha sido una gran añadidura a mi repertorio de cenas ligeras.
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