Aaaaaaaah, lo que hay de cena es un delicioso sandwich abierto de queso suizo con pata de paloma. Esta es una hierba de apariencia humilde, como el macuy o hierbamora, como el bledo , o las puntas de güisquil; sin embargo, igual que aquellas otras hierbas, la pata de paloma es muy sabrosa.
A mí estas hierbas me gustan mucho, ya sea con tortillas, o sólo con tomate y cebolla al vapor. También me gustan en caldo, o para acompañar algún guiso…y ahora en sandwich.
