Celebramos el Festival de Medio Otoño con pasteles de Luna a pesar de que estuvimos así de cerca de no poder hacerlo.
Pasteles de Luna para el Festival de Medio Otoño.
Es una costumbre china que también se conoce como el Festival Zongquiu. Para el mismo son elaboradas aquellas delicias que tienen rellenos riquísimos y suelen estar decoradas con caracteres que aluden a la felicidad, la longevidad y otros buenos deseos, acompañados por imágenes de flores y conejos entre otros.
A mí me gustaron desde la primera vez que los probé, seguramente allá por finales de los años 90, gracias a mis amigos de Taiwán; y desde entonces siempre estoy pendiente de que salgan a la venta a mediados de septiembre. Los hay sin huevo y con huevo. Los primeros no serán ajenos al gusto occidental y de hecho pueden recordar algunos dulces tradicionales chapines hechos con camote; pero los segundos sí son un gusto adquirido que, a quienes nos fascina la comida oriental, nos parece encantador.
El año pasado no pudimos degustarlos porque en Lai Lai nadie supo informarnos cuándo estarían a la venta. Este año pasó lo mismo. ¿Quién salvó la situación? Agrochina. Mis amigos José Eduardo y Carmina me contaron que allí habían y en efecto allí encontré.
¡Feliz Festival de Medio Otoño, que también es conocido como Festival de la Luna!