Esta es una venta típica de hongos en el mercado de San Juan Sacatepequez, Guatemala. Estos, en particular, son los que compré y me comí el domingo en la noche. Noten la variedad de texturas y colores entre los hongos de San Juan (los grandes) y las xaras (los azules y rojos, más pequeños). En la venta también hay güisquiles o chayotes y dulces de pepitoria (de semillas de calabazas).
Luis Figueroa CARPE DIEM Periodismo de reflexión, por la libertad y la razón
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