05
Jun 11

Pizza de berros al atardecer

En casa nos ha dado por las pizzas; y hoy, a atardecer, disfrutamos una deliciosa de tomates frescos rodajados, aderezados con berros y cebollines picados.

A mí me gustan mucho los berros casi de cualquier forma; y a la pizza se los ponemos cuando ha ha salido del horno y está bien caliente para que se luzca el sabor intenso de esa hierba.

El postre fue helado de chico, hecho en casa.

En casa de mis padres, las cenas de domingo podían ser muy especiales.  Aveces era pizza, otras veces mi padre hacía panqueques (de colores, ja ja ja), o bien salíamos a comer a algún lugarcito por ahí.  Uno de los preferidos era un pequeño Drive-Inn llamado La luciérnaga, que quedaba junto al actual Centro Financiero.


05
Jun 11

De esas cosas que ya no se ven

Esta es una máquina para tarjetas de crédito; y ahora, en los tiempos de los Points of Sale (POS), ¿quién las recuerda?  La encontré durante mi paseo por la Costa Sur, de la semana pasada.

Mi padre fue el primer Gerente General, en Guatemala, de una empresa importante de tarjetas de crédito; y a mi hermano y a mí nos pagaba por engrapar las listas de morosos y ponerles sticker (porque en aquel tiempo se entregaban a mano); y nos pagaba para entregar -en el Centro Histórico- papelería y las citadas máquinas.

Todavía, en algunos lugares se usan máquinas parecidas; pero esta es del tiempo de Tata Lapo.  Se parece a las que mi hermano y yo repartíamos poco después del terremoto de 1976.